- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
Bij producten die je kunt laten graveren hebben je de keuze uit verschillende soorten lettertypes. Hierbij de meest gekozen fonts.
Op zoek naar een ander lettertype? Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
Omschrijving
Ryusen-Hamono fabriceert messen in de Echizen region in Japan. Daar combineren ze 700 jaar kennis met moderne technieken. Alle messen worden bij Ryusen met de hand gesmeed door ambachtslieden. Dat maakt elk Ryusen mes een meesterwerk.
De Blazen serie van Ryusen
Blazen is de meest geavanceerde serie van Ryusen. De messen zijn ontworpen voor professionele koks. Het beste staal wordt gebruikt; de Ryusen Blazen messen zijn gemaakt van SG2 poederstaal dat wordt gesmeed met een hamer. Hierdoor wordt het mes keihard, namelijk 63 HRC Rockwell. Om deze harde kern te beschermen wordt het mes gelamineerd tussen 2 lagen SUS410L Staal.
De Nashiji finish geeft het mes een rauw design en zorgt ervoor dat voedsel minder blijft plakken.
Japans handvat van walnoothout
Het walnoothouten handvat is gevormd als een octaaf / octagon; Hierdoor heb je altijd een goede grip. De donkere kleur geeft het mes een luxe uitstraling.
Handgeslepen
Als een mes met de hand wordt geslepen door een Japanse meesterslijper, dan weet je dat het fenomenaal scherp is. Als laatste stap wordt het mes nog zorgvuldig gecontroleerd.
Product Accessories
Kanetsune Saya Gyuto 21 cm
Kazoku Keramische Slijpstaaf
Kazoku Leren Mesbeschermer
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Ryusen Blazen |
| Gewicht | 108 gram |
| Details Mes | |
| Staal Type | Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | SG-2 |
| Hardheid (Rockwell HRC) | 62 |
| Lemmet hoogte | 4.150 mm |
| Lemmet afwerking | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japans |
| Lemmet lengte | 180 mm |
| Totale lengte | 320 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.3 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| UPC |
|---|
Gerelateerde producten
Ryusen Blazen Japans Officemes 10 cm
Ryusen Blazen Japans Officemes 11 cm
