Japanse Messen

Dunner, harder en scherper

Japanse messen worden vaak gezien als het neusje van de zalm op het gebied van keukenmessen. Dit komt omdat ze zeer precies snijden en veel langer scherp blijven. Het belangrijkste verschil tussen Japanse messen en Europese messen is het gebruik van harder staal, waardoor het lemmet dunner kan worden gemaakt. Doordat Japanse messen ook nog eens onder een kleinere hoek geslepen worden, snijden ze als geen ander.

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm
Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm

Dit is het koksmes uit de Kurashikku serie van Kazoku. Het koksmes is het meest veelzijdige mes en w..

€ 65,00 Excl. BTW: € 53,72

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition
Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition

Eindelijk weer op voorraad! Wees er op tijd bij want de voorraad is beperkt.Dit is een speciale edit..

€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition 2019
Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition 2019

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition 2019

Dit is een speciale editie van het koksmes uit de Kurashikku serie van Kazoku. Deze versie heef..

€ 125,00 Excl. BTW: € 103,31

Sale -4%
Masutani Gyuto 18 cm
Masutani Gyuto 18 cm

Masutani Gyuto 18 cm

Handgemaakt Japanse koksmes voor een wel heel scherpe prijs.Tijdelijk uitverkocht. Klik hier voor de..

€ 89,00 € 85,00 Excl. BTW: € 70,25

Sale -4%
Masutani Nakiri 16.5 cm
Masutani Nakiri 16.5 cm

Masutani Nakiri 16.5 cm

Handgemaakt Japanse Nakiri voor een wel heel scherpe prijs. Ideaal voor een beginnende (thuis)kok..

€ 89,00 € 85,00 Excl. BTW: € 70,25

Sale -4%
Masutani Santoku 17 cm
Masutani Santoku 17 cm

Masutani Santoku 17 cm

Handgemaakt Japanse Santoku voor een wel heel scherpe prijs. Ideaal voor een beginnende (thuis)ko..

€ 89,00 € 85,00 Excl. BTW: € 70,25

Masutani x Kazoku Santoku Handmade 18 cm
Masutani x Kazoku Santoku Handmade 18 cm

Masutani x Kazoku Santoku Handmade 18 cm

Handgemaakt en gesmeed Japanse koksmes. We waren al fan van de Masutani messen, maar dit handgema..

€ 149,00 Excl. BTW: € 123,14

Masutani x Kazoku Santoku Premium Handmade 18 cm
Masutani x Kazoku Santoku Premium Handmade 18 cm

Masutani x Kazoku Santoku Premium Handmade 18 cm

Handgemaakt en gesmeed Japanse koksmes. We waren al fan van de Masutani messen, maar dit handgema..

€ 185,00 Excl. BTW: € 152,89

Takamura Migaki R2 Gyuto 21 cm
Takamura Migaki R2 Gyuto 21 cm

Takamura Migaki R2 Gyuto 21 cm

Vol trots presenteren we de Gyuto van Takamura Dit Takamura koksmes is gemaakt van R2 poederstaal..

€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41

Takamura Pro Sujihiki 27 cm
Takamura Pro Sujihiki 27 cm

Takamura Pro Sujihiki 27 cm

Vleesmes / slicer uit de Pro serie van Takamura. Dit zijn zeer gelimiteerde messen. We wachten al me..

€ 425,00 Excl. BTW: € 351,24

Sale -5%
Takamura VG-10 Santoku 17 cm
Takamura VG-10 Santoku 17 cm

Takamura VG-10 Santoku 17 cm

Takamura Santoku met hamerslag Dun, vlijmscherp en betaalbaar; dit is de Takamura VG-10 Santoku. ..

€ 125,00 € 119,00 Excl. BTW: € 98,35

Takamura VG-10 Tsuchime Santoku 17 cm
Takamura VG-10 Tsuchime Santoku 17 cm

Takamura VG-10 Tsuchime Santoku 17 cm

Takamura Santoku met hamerslag Dun, vlijmscherp en betaalbaar; dit is de Takamura VG-10 Santoku. ..

€ 119,00 Excl. BTW: € 98,35

*Yoshimi Kato Aogami Super Nakiri

*Yoshimi Kato Aogami Super Nakiri

Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leer..

€ 165,00 Excl. BTW: € 136,36

*Yoshimi Kato Aogami Super Santoku 17 cm
*Yoshimi Kato Aogami Super Santoku 17 cm

*Yoshimi Kato Aogami Super Santoku 17 cm

Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leer..

€ 169,00 Excl. BTW: € 139,67

*Yoshimi Kato SG-2 Gyuto 24 cm

*Yoshimi Kato SG-2 Gyuto 24 cm

Dit prachtige koksmes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is ..

€ 390,00 Excl. BTW: € 322,31

Weergeven 1 t/m 15 van in totaal 1102