Japanse Messen

Dunner, harder en scherper

Japanse messen worden vaak gezien als het neusje van de zalm op het gebied van keukenmessen. Dit komt omdat ze zeer precies snijden en veel langer scherp blijven. Het belangrijkste verschil tussen Japanse messen en Europese messen is het gebruik van harder staal, waardoor het lemmet dunner kan worden gemaakt. Doordat Japanse messen ook nog eens onder een kleinere hoek geslepen worden, snijden ze als geen ander.

Bekijk hier de Japanse merken

Sale -34%
Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition
Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition
Uitverkocht / sold out

Eindelijk weer op voorraad! Wees er op tijd bij want de voorraad is beperkt.Dit is een speciale edit..

€ 119,00 € 79,00 Excl. BTW: € 65,29

Sale -34%
Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition 2021
Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition 2021

Kazoku Kurashikku Koksmes 20 cm Special Edition 2021
Uitverkocht / sold out

Dit is de Kazoku Special Edition van 2021. Een prachtig koksmes met een uniek handvat. Het handvat i..

€ 119,00 € 79,00 Excl. BTW: € 65,29

Sale -6%
Masutani Gyuto 18 cm
Masutani Gyuto 18 cm

Masutani Gyuto 18 cm
Uitverkocht / sold out

Japans koksmes voor een wel heel scherpe prijs. Ideaal voor een beginnende (thuis)kok die een Jap..

€ 95,00 € 89,00 Excl. BTW: € 73,55

Sale 0%
Masutani Santoku 17 cm
Masutani Santoku 17 cm

Masutani Santoku 17 cm

Japanse santoku voor een wel heel scherpe prijs. Ideaal voor een beginnende (thuis)kok die een Ja..

€ 89,00 € 89,00 Excl. BTW: € 73,55

Tadafusa Hocho Gyuto 21 cm
Tadafusa Hocho Gyuto 21 cm

Tadafusa Hocho Gyuto 21 cm

Winnaar Good Design Award Deze handgemaakte messen van Tadafusa vallen op door hun unieke ontwerp..

€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57

Takamura Migaki R2 Gyuto 21 cm
Takamura Migaki R2 Gyuto 21 cm

Takamura Migaki R2 Gyuto 21 cm

Vol trots presenteren we de Gyuto van Takamura Dit Takamura koksmes is gemaakt van R2 poederstaal..

€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41

Sale -20%
Takamura VG-10 Santoku 17 cm
Takamura VG-10 Santoku 17 cm

Takamura VG-10 Santoku 17 cm

Takamura Santoku Dun, vlijmscherp en betaalbaar; dit is de Takamura VG-10 Santoku. Dit mes wordt ..

€ 125,00 € 100,00 Excl. BTW: € 82,64

Takamura VG-10 Tsuchime Santoku 17 cm
Takamura VG-10 Tsuchime Santoku 17 cm

Takamura VG-10 Tsuchime Santoku 17 cm

Takamura Santoku met hamerslag Dun, vlijmscherp en betaalbaar; dit is de Takamura VG-10 Santoku. ..

€ 119,00 Excl. BTW: € 98,35

Takeshi Saji R2 Tsuchime Gyuto 21 cm
Takeshi Saji R2 Tsuchime Gyuto 21 cm

Takeshi Saji R2 Tsuchime Gyuto 21 cm

Tsuchime Finish (hamerslag bewerking)R2 / SG2 PoederstaalHandvat van Quince Burl wortelnoten ho..

€ 309,00 Excl. BTW: € 255,37

*Yoshimi Kato SG-2 Santoku 18 cm
*Yoshimi Kato SG-2 Santoku 18 cm

*Yoshimi Kato SG-2 Santoku 18 cm
Uitverkocht / sold out

Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leer..

€ 265,00 Excl. BTW: € 219,01

*Yu Kurosaki Houhou Santoku
*Yu Kurosaki Houhou Santoku

*Yu Kurosaki Houhou Santoku
Uitverkocht / sold out

De HouHou is een bijzondere samensmelting tussen VG10 staal, koper en messing. De rainbow damast zor..

€ 289,00 Excl. BTW: € 238,84

*Yu Kurosaki Houou Gyuto 210
*Yu Kurosaki Houou Gyuto 210

*Yu Kurosaki Houou Gyuto 210
Uitverkocht / sold out

De Houou is een bijzondere samensmelting tussen VG10 staal, koper en messing. De rainbow damast zorg..

€ 340,00 Excl. BTW: € 280,99

Sale -13%
Dao Vua Koksmes 21 cm
Dao Vua Koksmes 21 cm

Dao Vua Koksmes 21 cm

Handgemaakt koksmes uit vietnamVolledig handgesmeed mes volgens de Japanse traditie. De messen heb..

€ 79,00 € 69,00 Excl. BTW: € 57,02

Sale -53%
Global GS-107 Serveerpincet / tang

Global GS-107 Serveerpincet / tang

Global serveerpincet/tang. Stijlvolle dresseerpincet van Global. Met deze pincet kun je met grote..

€ 37,50 € 17,50 Excl. BTW: € 14,46

Kai Kitchenfile Groentenmes

Kai Kitchenfile Groentenmes

Kai groentemesje Kitchenfile voor groenten en fruit Een compact groentemesje van het Japanse merk..

€ 15,95 Excl. BTW: € 13,18

Weergeven 1 t/m 15 van in totaal 1241