Steakmessen
De bekende steakmessen uit Frankrijk maken van iedere maaltijd iets speciaals. De meest voorkomende steakmessen heten Laguiole. Laguiole is geen merknaam, maar een verwijzing naar een Frans dorpje. Ontworpen met als uitgangspunt een Spaans zakmes genaamd navajaen een lokaal Frans dolkje genaamd capuchadou.
Er zijn dus geen echte en valse Laguioles, maar wel goede en slechte. Dit verschil is goed te zien, omdat aan een goede Laguiole veel aandacht wordt besteed. Zo is de afwerking beter en zie je duidelijk verschil in de kwaliteit van het hout (in bijv. de kleuring). Daarnaast is er natuurlijk verschil in de staalsoort.
