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- Handgefertigt von Schmiedemeister Takeshi Saji
- Einzigartiges, farbiges Damastmuster aus Kupfer und Messing
- Rostfreier VG10-Stahl
- Griff aus Palisanderholz
Eigenschaften
| Einzelheiten zum Produkt | |
| Typ | Messer |
| Kategorie | Messer |
| Serie | Saji Rainbow VG10 |
| Gewicht | 145 Gramm |
| Details Messer | |
| Stahleigenschaft | Rostfreier Stahl |
| Art des Messers | Gyuto, Kochmesser |
| Stahltyp | VG-10 |
| Harte (Rockwell HRC) | 61 |
| Ausfuhrung der Klinge | Damast |
| Ursprung des Stahls | Japan |
| Lange der Klinge | 210 mm |
| Gesamtlange | 355 mm |
| Hohe der Klinge | 48 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) | 1.9 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) | 1.9 mm |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) | 0.4 mm |
| Modus Schleifen | Beidseitig geschliffen |
| Mehr sehen | |
| UPC | 6154428584582 |
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