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- Handgefertigt von Schmiedemeister Takeshi Saji
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Eigenschaften
Einzelheiten zum Produkt | |
Typ | Messer |
Kategorie | Messer |
Serie | Takeshi Saji Rainbow |
Gewicht | 228 Gramm |
Details Messer | |
Stahleigenschaft | Carbonstahl |
Art des Messers | Santoku |
Stahltyp | Aogami #2 |
Harte (Rockwell HRC) | 63 |
Ausfuhrung der Klinge | Damast |
Ursprung des Stahls | Japan |
Lange der Klinge | 170 mm |
Gesamtlange | 290 mm |
Hohe der Klinge | 49 mm |
Dicke der Klinge (Ferse) | 2.45 mm |
Dicke der Klinge (Mitte) | 2.2 mm |
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) | 1.5 mm |
Modus Schleifen | Beidseitig geschliffen |
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