Takamura Migaki R2 Petty 13 cm

Jur

• (5)

Er is bij de bestelling iets mis gegaan: i.p.v.13 cm werd 15 cm geleverd. De buitengewoon klantvriendelijke en efficiente manier waarop Harmen dit heeft opgelost verdient geen 5 maar 6 sterren!

Steffen

• (5)

Ich habe dieses Messer aus Deutschland bestellt. Der Shop hat einen super Service, sehr freundliche Verkäufer, Beratung top und der Versand war reibungslos. Von der Bestellung bis zum Eintreffen der Ware vergingen gerade mal 3 Tage.
Nun zum Messer. Das Messer liegt sehr gut in der Hand, ist nicht zu schwer, hat eine tolle Geometrie (der Klingenrücken ist nicht zu dick ca. 2mm) und super scharf. Das schärfste Messer das je im Neuzustand erworben habe. Obst, Gemüse, selbst Steaks sind kein Problem. Ich würde das Messer weiter empfehlen und jeder Zeit wieder kaufen - vor allem in diesem Shop bei Meesterslijpers.

Michael

• (5)

Vlijmscherp mes en heerlijk licht. Perfecte aanvulling op een gyutoh

Jelle

• (5)

Fantastisch mes, blijft een bijzonder gevoel om met zo'n dun en licht mes zo nauwkeurig te snijden.

Sandor

• (5)

Basically the same applies here as what I wrote to the Gyuto 18cm version of this knife. Both are razor sharp out of the box, very thin, lightweight but well balanced. I love the handle too, real quality product. The box is also pretty btw.
The knife cuts onions, carrots like butter, you'l need very little pressure to cut with it. It makes lots of fun working with them. I've sliced chicken breast into half horizontally and it goes through without tearing apart the chicken, it cuts is like a laser. You simply need to be careful to cut only appropriate things on a plastic or not too hard wooden surface, because the blades are very very thin. It did not brake for me yet at all although I am not a profi and not always cutting appropriate things with it. All in all: These are very fine knifes ! My favourites to date.

Rik

• (5)

Ik heb dit mes gekocht als aanvulling op de Santoku van deze lijn.
De petty is even scherp heb werkt heel fijn.

Héctor

• (5)

it's a great knife. great: fit & finish, geometry, sharpness OOTB.
Not so great: can't think of anything deal breaking, just to nit pick one of the rivets it's a bit off center and there's a tiny gap between the metal and the wood. It's barely noticeable (for the first week I used to take it back to my bedroom and admire it for a bit lol)

Viktor

• (5)

***** Takamura Migaki R2 Petty 13 cm är en helt underbar kniv, det är en laser som gör sitt jobb fantastiskt bra.

Riccardo

• (5)

Beautiful knife, it arrived perfectly sharpened and it seems really great at keeping the edge

Frank

• (5)

op advies aangekocht. wat een heerlijk fijn mesje voor het "kleinere" werk. en natuurlijk mooi scherp.

Jędrzej

• (5)

The knife has a very high hardness and good geometry. Cuts like a laser. In addition, the amaranth handle adds charm.

CONSTANTIN DECU

• (5)

It's so beautiful, small and fast. It cuts like a laser. It's so light you actually forget you have it in your hand. I really like the finish of the takamura blade

dries

• (5)

eerst de santoku gekocht , zo tevreden van dat ik ook maar de gyuto 18 cm in huis heb gehaald. nu deze ook nog aangeschaft .
takamura is gewoon top als het op snijprestaties aankomt !
ook de zeer goede prijs is meegenomen.
vanwege de dunne meslemmet is het wel niet voor iedereen weggelegd ivm broosheid

Anton

• (4)

Klasse Messer.

Schneidet durch Möhren wie durch Butter!

Einziges Sternchen Abzug für ein nicht perfektes Finish. (Z.B. spürbare Übergänge zwischen Holz und Metall, sowie nicht abgerundete Kanten an der Klinge)

Sehr zu empfehlen !

Anton

• (4)

Klasse Messer.

Schneidet durch Möhren wie durch Butter!

Einziges Sternchen Abzug für ein nicht perfektes Finish. (Z.B. spürbare Übergänge zwischen Holz und Metall, sowie nicht abgerundete Kanten an der Klinge)

Sehr zu empfehlen !