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- Handgeschmiedeter Aogami-Superstahl
- 63 HRC Rockwell
- Kurouchi-Beschichtung
- Leichtgewicht
- Rostfreier Sanmai
Eigenschaften
| Einzelheiten zum Produkt | |
| Typ | Messer |
| Kategorie | Messer |
| Gewicht | 176 Gramm |
| Details Messer | |
| Stahleigenschaft | Carbonstahl |
| Art des Messers | Gyuto, Kochmesser |
| Stahltyp | Aogami Super |
| Harte (Rockwell HRC) | 63 |
| Ausfuhrung der Klinge | Kurouchi |
| Ursprung des Stahls | Japan |
| Lange der Klinge | 210 mm |
| Gesamtlange | 358 mm |
| Hohe der Klinge | 51 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) | 3 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) | 2.35 mm |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) | 0.8 mm |
| Modus Schleifen | Beidseitig geschliffen |
| Mehr sehen | |
| UPC | 6154430168107 |
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