Ooni-Pizzaöfen: Alle Infos

Sie machen gerne Ihre eigenen Pizzen und möchten diese auf ein professionelles Niveau bringen? Dann sind die Ooni-Pizzaöfen ein Muss! Dank der hohen Temperaturen wird der Teig luftig, der Käse schmilzt schnell und Sie erhalten einen knusprigen Boden mit schönen Brandflecken. Außerdem sind die Öfen ziemlich kompakt, so dass man sie gut mitnehmen kann.

Alle Modelle erreichen innerhalb von 15 Minuten eine Temperatur von 500 Grad und backen eine Pizza innerhalb von 60 Sekunden perfekt auf. Aber worin bestehen die Unterschiede zwischen den Serien? Und was müssen Sie wissen, bevor Sie einen kaufen? Im Folgenden erkläre ich Ihnen das alles

Die technischen Unterschiede

	Ooni Fyra 12 € 299 Siehe	Ooni Koda 12 € 349 Siehe	Ooni Koda 16 € 499 Siehe	Ooni Karu 12 € 349 Siehe	Ooni Karu 16 € 799 Siehe
Brennstoffart	Holzpellets	Propangas	Propan-Gas	Holz (skool) + optionaler Gasadapter	Holz (Skool) + optionaler Gasadapter
Größe der Pizza	bis zu 30 cm	bis zu 30 cm	bis zu 40 cm	bis zu 30 cm	bis zu 40 cm
Gewicht	10 kg	9,25 kg	18,2 kg	12 kg	28,4 kg
Gas möglich		(Propan)	(Propangas)	mit Erweiterung (Propan)	mit Erweiterung (Propan und Erdgas)
Anlaufzeit	15 Minuten	15 Minuten	20 Minuten	15 Minuten	15 Minuten
Werkstoff	Pulverbeschichteter Kohlenstoffstahl	Pulverbeschichteter Kohlenstoffstahl	Pulverbeschichteter Kohlenstoffstahl	Rostfreier Stahl	Pulverbeschichteter Kohlenstoffstahl & rostfreier Stahl
Größe des Pizzasteins	33 x 33 cm	33 x 33 cm	41 x 41 cm	33 x 33 cm	42 x 62 cm
Dicke des Pizzasteins	10 mm	10 mm dick	15 mm	15 mm	15 mm
Höhe Öffnung	85 mm	82 mm	111 mm	99 mm	145 mm
Verbrauch	1,13 kg für 10 Pizzen	0,4 kg für 10 Pizzen	0,6 kg für 10 Pizzen	1,5 kg für 10 Pizzen	2,2 kg für 10 Pizzen
Gasverbrauch		0,28 kg/Stunde	0,59 kg/Stunde	0,34 kg/Stunde	0,5 kg/Stunde
kW (BTU)		4kWh (13649 BTU)	8,49kw (29000 BTU)	5,0kW (17060,7 BTU)	7,3kw (25000 BTU)
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Der Unterschied zwischen den Modellen

Der Hauptunterschied zwischen den Herden ist der Brennstoff. Sie haben die Wahl zwischen Gas, Holzpellets oder Holzkohle/Holz. Einfach gesagt: Gas ist am einfachsten und saubersten. Wählen Sie Holz/Holzkohle, wenn Sie den authentischsten Rauchgeschmack wünschen.

Holz vs. Pellets vs. Gas

Tipps für den Gebrauch

1. Drehen Sie die Pizza alle 30 Sekunden (waagerecht)
2. Mit einem drahtlosen Thermometer prüfen, ob der Stein die richtige Temperatur hat
3. Halten Sie die Türen der Palette und der Holzversion so weit wie möglich geschlossen
4. Tritt bei der Palettenversion Feuer aus der Rückseite aus? Dann öffnen Sie den Luftauslass weiter
5. Ist der Stein auf Temperatur? Dann senken Sie die Hitze, um den Zutaten mehr Zeit zum Garen zu geben.
6. Ist die Pizza mit der Schaufel angehoben worden? Dann schütteln Sie sie ein paar Mal, bevor Sie sie in den Ofen schieben, dann klebt der Teig weniger.
7. Belegen Sie die Pizza nicht mit zu vielen Zutaten, sonst wird sie schwerer und lässt sich schwerer bewegen.
8. Grieß wirkt besser gegen das Festkleben der Pizza als normales Mehl.

Häufig gestellte Fragen

Ist ein Ooni haltbar?

Die Pizzaöfen sind aus hochwertigen Materialien gefertigt, die alle jahrelang halten. Ooni gewährt daher eine 3-Jahres-Garantie auf alle seine Öfen. Die Öfen sind allerdings für den Heimgebrauch gedacht. Für den professionellen Gebrauch erhalten Sie eine 1-jährige Garantie.

Ist ein Ooni-Pizzaofen einfach zu bedienen?

Ja, obwohl es Unterschiede zwischen den Modellen gibt. Möchten Sie den größten Komfort? Dann wählen Sie die Gasversion.

Kann ich meinen Ooni auf Gas umstellen?

Das ist bei diesem Modell möglich. Sie können dafür einen Aufsatz kaufen, der den Ofen auf Gas umrüstet. Dieser kann auch schnell wieder auf die Holzkohleversion umgestellt werden. So können Sie wählen, ob Sie an diesem Tag den schnellen oder den ultimativen Geschmack bevorzugen.

Welchen Gasanschluss brauchen Sie?

Es gibt zwei Varianten von gasbetriebenen Pizzaöfen, eine mit 30 mbar für die Niederlande und eine mit 37 mbar für den belgischen Markt. Der Unterschied liegt in der Anzahl der Bar, die der Ofen verarbeiten kann.

Ist ein Ooni leicht zu reinigen?

Ja, sie sind ziemlich leicht zu reinigen. Die Gasversion leidet nicht unter Holz-/Pelletrückständen und ist daher am einfachsten zu reinigen. Für die anderen Modelle empfehlen wir die Reinigungsbürste, damit Sie den Stein richtig von Asche befreien können. Dabei sollten auch alte verbrannte Holz-/Pelletreste entfernt werden.

Essensreste können verkohlt werden, indem man den Ofen nach der Zubereitung der Pizza noch eine Weile anlässt. Danach können Sie sie einfach wegwischen.

Sind die Ooni-Backöfen transportabel?

Sie sind zerlegbar und daher leichter zu transportieren. Die kleinen Modelle passen in eine Tasche, aber das Gewicht ist immer angenehm zu tragen. Ein Ausflug in einen Park, auf ein Boot oder zum Zelten ist machbar, aber einen langen Spaziergang will man damit nicht machen.

Kann man auch andere Dinge backen?

Ja, denn es sind nicht nur Pizzabacköfen. Man kann sie auch zum Backen von Brot, Gemüse und Fleisch verwenden. Alles bei hoher Temperatur, damit es eine schöne Kruste bekommt. Für Fleisch und Gemüse brauchen Sie allerdings eine Pfanne aus Edelstahl oder Gusseisen.

Warum einen Ooni-Pizzaofen von Master Grinders kaufen?

Natürlich können Sie sie in verschiedenen Geschäften kaufen. Aber wir garantieren Ihnen den besten Service. Außerdem liefern wir aus unserem eigenen Lager, also kein Dropshipping vom Lieferanten. Das bedeutet, dass Sie den Pizzaofen schon am nächsten Tag bei sich zu Hause haben können.

Abholung im Geschäft in Amsterdam

Natürlich können Sie den Pizzaofen auch in unserem Geschäft abholen. Dazu müssen Sie zunächst die Bestellung über die Website aufgeben und die Abholung im Geschäft als Liefertermin angeben. Sie erhalten dann eine Nachricht, sobald die Pizza in der Kinkerstraat 271 für Sie bereitsteht, meistens noch am selben Tag.

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