Kai Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm

Die Kai Seki Magorolu KK Yanagibas sind die idealen Einsteigermodelle für Kochanfänger oder Hobbyköche, die auf höherem Niveau schneiden möchten. Der kohlenstoffreiche Stahl schneidet präzise und bleibt für lange Zeit scharf. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und braucht keine Pflege. Eine wellenförmige, satinierte Linie ziert die Klinge bis zur Spitze.

Rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt

Die Messer sind aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt. Dadurch bleiben sie lange scharf und sind leicht selbst zu schärfen. Die Messer sind auf einer Seite geschliffen. Das macht die Messer besonders scharf und die Lebensmittel bleiben beim Schneiden weniger hängen. Als Anfänger muss man sich allerdings erst einmal daran gewöhnen. Man muss ein einseitig geschliffenes Messer etwas anders führen als ein normales Messer.

• Einseitiges Schärfen
• Rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
• Griff aus Gakka-Holz
• Sechseckige Form
  

Griff
Der Griff besteht aus Pakkaholz in der Form eines Sechsecks (Hexagon). Pakkaholz wird hergestellt, indem Holz und Harz unter hohem Druck imprägniert werden. Das Ergebnis ist ein "Holz", das keine Pflege benötigt und wasserfest ist. Die Kombination aus dem Pakkaholz und seiner Form sorgt dafür, dass Sie immer einen guten Griff haben.

Sind Sie auf der Suche nach einem einseitig geschliffenen Messer, das kaum Pflege benötigt? Dann ist die Kai Seki Mago Roku Kinju Serie sehr zu empfehlen.