Uitverkocht
Tijdelijk uitverkocht
Gratis bezorgd
€ 80,00
Prijs in spaarpunten: 1599
Spaarpunten: 79
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink
  • We ship worldwide info

Omschrijving

Rauw carbon staal mes uit Tosa, Japan. De Zakuri messen zijn gesmeed door Michikuni Tokaji uit Aogami Super staal. 

  • Aogami #2 62 Hrc
  • Volledig carbon
  • Kurouchi afwerking 
  • Handvat van walnoothout met een kunststof krop
  • Handgemaakt 

Aogami staal
Dit is een van de fijnste staalsoorten voor messen. Het blijft langer scherp dan andere carbon stalen en is minder broos. De harde kern wordt beschermd door 2 lagen carbon staal. 

Kurouchi Smeedlaag
Het mes heeft een kurouchi afwerking (wat de donkere smeedlaag is). Deze beschermt het mes een beetje tegen roest hoewel je het mes na gebruik goed moet schoonmaken en afdrogen. Het hele mes is van carbon en zal dus ook gaan verkleuren (patina laag). Zorg dus dat je het mes goed onderhoudt.

Handvat van walnoothout
Het handvat is gemaakt van walnoothout met een kunststof krop. Deze combinatie zorgt ervoor dat het heft weinig onderhoud nodig heeft en het mes niet te duur maakt. 

De messen zijn wat ruiger afgewerkt, daarom zijn ze ook relatief goedkoop in vergelijking met andere merken. Het mes komt scherp uit de doos maar wordt pas echt goed na het slijpen en polijsten op een slijpsteen. Een aanrader voor de ervaren slijpers. 


Webshop only

Dit product is standaard alleen op voorraad in ons magazijn en niet in de winkel in Amsterdam. Je kunt het product online bestellen en afhalen. Wil je het eerst zien? Neem dan contact met ons op, we zullen er dan voor zorgen dat het klaar ligt in de winkel.

Product Accessories

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Gewicht 77 gram
Details Mes
Staal Type Carbon
Soort mes Groentenmes, Petty
Staalsoort Aogami #2
Hardheid (Rockwell HRC) 62
Lemmet hoogte 29 mm
Lemmet afwerking Kurouchi
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 150 mm
Totale lengte 290 mm
Lemmet Dikte (hiel) 2.6 mm
Lemmet Dikte (midden) 2 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 1.2 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Walnoothout
Heft lengte 126 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
UPC

Beoordelingen (1)

  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
Heb je dit product?

Help andere met je ervaring!

  • (5)