- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
Rauw carbon staal mes uit Tosa, Japan. De Zakuri messen zijn gesmeed door Michikuni Tokaji uit Aogami Super staal.
- Aogami Super 63 Hrc
- Volledig carbon
- Kurouchi afwerking
- Handvat van walnoothout met een kunststof krop
- Handgemaakt
Aogami staal
Dit is een van de fijnste staalsoorten voor messen. Het blijft langer scherp dan andere carbon stalen en is minder broos. De harde kern wordt beschermd door 2 lagen carbon staal.
Kurouchi Smeedlaag
Het mes heeft een kurouchi afwerking (wat de donkere smeedlaag is). Deze beschermt het mes een beetje tegen roest hoewel je het mes na gebruik goed moet schoonmaken en afdrogen. Het hele mes is van carbon en zal dus ook gaan verkleuren (patina laag). Zorg dus dat je het mes goed onderhoudt.
Handvat van walnoothout
Het handvat is gemaakt van walnoothout met een kunststof krop. Deze combinatie zorgt ervoor dat het heft weinig onderhoud nodig heeft en het mes niet te duur maakt.
De messen zijn wat ruiger afgewerkt, daarom zijn ze ook relatief goedkoop in vergelijking met andere merken. Het mes komt scherp uit de doos maar wordt pas echt goed na het slijpen en polijsten op een slijpsteen. Een aanrader voor de ervaren slijpers.
Webshop only
Dit product is standaard alleen op voorraad in ons magazijn en niet in de winkel in Amsterdam. Je kunt het product online bestellen en afhalen. Wil je het eerst zien? Neem dan contact met ons op, we zullen er dan voor zorgen dat het klaar ligt in de winkel.
Specificaties
Product Details | |
Soort | Mes |
Categorie | Messen |
Gewicht | 114 gram |
Details Mes | |
Staal Type | Carbon |
Soort mes | Bunka |
Staalsoort | Aogami Super |
Hardheid (Rockwell HRC) | 63 |
Lemmet hoogte | 46 mm |
Lemmet afwerking | Kurouchi |
Herkomst staal | Japans |
Lemmet lengte | 170 mm |
Totale lengte | 310 mm |
Lemmet Dikte (hiel) | 3.2 mm |
Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.9 mm |
Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
Bekijk Meer |
UPC |
---|