Op voorraad
Gratis bezorgd
€ 279,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 5579
Spaarpunten: 278
meer Info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info

Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leerling geweest bij Kanehiro en Hiroshi-San en heeft het smeden dus van de beste geleerd. Naast de messen die hij voor Masakage maakt, heeft hij ook een eigen series.

  • Petty met een lemmet van 15 cm
  • Voor het snijden vangroenten en fruit
  • Handgesmeed Aogami Super staal
  • Beschermd met 11 lagen carbon staal
  • Kurouchi en Nashiji afwerking
  • 63 HRC Rockwell
  • Licht van gewicht
  • Handvat van Walnoot met een krop van buffelhoorn

Aogami Super Carbon staal met damast

Dit mes is gemaakt van vlijmscherp carbon Aogami Super staal met een hardheid van 63 HRC Rockwell. Het lemmet heeft een Kurouchi afwerking met daaronder 11 lagen damast van carbon staal. De damastlagen beschermen de harde kern terwijl de Kurouchi laag ervoor zorgt dat voedsel tijdens het snijden minder blijft plakken.

Walnoot handvat

 Het handvat heeft een traditionele achthoekige vorm (octagon), dit zorgt voor een stabiele grip, zelf bij natte handen. Het is gemaakt van walnoot hout met een krop van buffelhoorn. 

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Yoshimi Kato Aogami Super
Gewicht 68 gram
Details Mes
Staal Type Carbon
Soort mes Groentenmes
Staalsoort Aogami Super
Hardheid (Rockwell HRC) 63
Lemmet afwerking Damast
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 150 mm
Totale lengte 275 mm
Lemmet hoogte 29 mm
Lemmet Dikte (hiel) 2.2 mm
Lemmet Dikte (midden) 1.7 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 0.7 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Walnoot met Hoorn
Heft lengte 115 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig