Op voorraad
Gratis bezorgd
€ 449,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 8980
Spaarpunten: 449
meer Info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info
  • SKD12 Roestvrij staal
  • Roestvrij sanmai
  • 63 Hrc
  • Octaaf (octagon) handvat van Ebbenhout
  • Nashiji Afwerking

K-tip Gyuto

De K-tip Gyuto, ook bekend als de Kiritsuke Gyuto, is een opvallende variant van het traditionele Japanse koksmes. Het combineert de veelzijdigheid van een Gyuto met een kenmerkende K-vormige punt, die doet denken aan de Kiritsuke. Deze unieke punt zorgt voor verbeterde precisie en is ideaal voor fijn snijwerk. Het lemmet van de K-tip Gyuto is lang en veelzijdig, perfect voor het snijden van vlees, vis en groenten.

RVS Beschermlagen (Cladding / Sanmai)

RVS beschermlagen werken als een solide, betrouwbare fineer voor je mes. NUMMER lagen roestvrij staal beschermen het kernstaal, houden het mes in uitstekende staat en zorgen voor flexibiliteit.

Nashiji

Een Nashiji afwerking, vernoemd naar de huid van een Japanse peer, biedt een ruwe textuur die helpt voorkomen dat voedsel blijft plakken.

Achthoekige Wa Handgreep

Het achthoekige handvat is een uitstekende keuze voor chefs die regelmatig snijwerk verrichten. De octagonale vorm biedt superieure grip en controle tijdens het snijden, zelfs met natte handen.

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Yoshikane SKD Nashiji
Gewicht gram
Details Mes
Staal Type Carbon
Soort mes Kiritsuke, Gyuto
Staalsoort SKD-12
Hardheid (Rockwell HRC) 63
Lemmet hoogte mm
Lemmet afwerking Nashiji
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 240 mm
Totale lengte mm
Lemmet Dikte (hiel) mm
Lemmet Dikte (midden) mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Ebbenhout
Heft lengte mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
UPC