- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
Bij producten die je kunt laten graveren hebben je de keuze uit verschillende soorten lettertypes. Hierbij de meest gekozen fonts.
Op zoek naar een ander lettertype? Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
Yoshikane Hamono is een gerespecteerde messenmaker. De werkplaats wordt gerund door Kazuomi Yoshida die veel smeden van de huidige generatie opgeleid heeft in zijn werkplaats. Een Yoshikane mes valt op door de mooie afwerking en de scherpte. Elk mes is met evenveel aandacht gesmeed en geslepen.
- Shirogami #2 Carbon staal
- Roestvrij sanmai
- 62 Hrc
- Octagon heft van Japanse Pagode (Styphnolobium Japonicum)
- Tsuchime en Kurouchi Afwerking
Shirogami #2
Het mes heeft een kernstaal van Shirogami #2, wat een carbon staalsoort is. Deze staal is een van de scherpste staalsoorten, maar het vereist wel wat onderhoud. De carbon kern wordt beschermd door twee lagen zachter roestvrij staal.Kurouchi & Tsuchime
De Shirogami Kurouchi Tsuchime serie heeft zoals de naam al verklapt een Kurouchi en Tsuchime afwerking. Kurouchi is de donkere smeedhuid die normaal wordt weggepolijst. Tsuchime is een hamerslag bewerking die na het in vorm smeden van het mes wordt gedaan. Door gebruik te maken van een hamer met textuur krijgt het mes een uniek patroon. Bij deze serie lijkt de Tsuchime of vallende regen.
Het gedeelte onder de Kurouchi laag is gematteerd wat een prachtig contrast geeft vergeleken met het hoogglans gepolijste kernstaal. Uiteraard is het mes waar nodig soepel afgerond zodat het mes prettig in de hand ligt, ook met een pinchgrip.
Handvat
Het heft heeft een octagon (achthoek) vorm en is gemaakt van Japanse Pagode. De combinatie van het licht- en donkerbruine handvat geeft het mes een traditionele uitstraling.
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Yoshikane Shirogami Kurouchi Tsuchime |
| Gewicht | 190 gram |
| Details Mes | |
| Staal Type | Carbon Stainless Clad |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Shirogami #2 |
| Hardheid (Rockwell HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Kurouchi |
| Herkomst staal | Japans |
| Lemmet lengte | 245 mm |
| Totale lengte | 400 mm |
| Lemmet hoogte | 50 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.2 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.7 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
