Een Yanagiba (ook bekend als Sashimimes) lijkt op een vleesmes maar is éénzijdig geslepen. Hierdoor kan er rechter gesneden worden zodat sashimi precies op een hoek van 90 graden afgesneden kan worden. Sashimimessen worden voornamelijk in de Japanse keuken gebruikt waar de hoogste preciesie geëist wordt.
Blog: Yanagiba messenDit product is uitverkocht. Vul hier je email adres in en we sturen je vrijblijvend een mail zodra het weer op voorraad is.