Wusthof Performer Broodmes 23 cm

Wusthof broodmes met unieke coating

De Performer zijn de nieuwste generatie messen van Wusthof. De unieke eigenschappen zoals de Diamond like coating en het hexagon handvat zorgen voor minder weerstand tijdens het snijden. Als je dit mes eenmaal geprobeerd hebt is er geen weg meer terug. 

Dubbelgekarteld lemmet

Dit is de meest indrukwekkende broodmes van Wusthof. Het donkere lemmet is op een uniek methode gekarteld. De dubbelle kartel zorgt ervoor dat het mes veel langer scherp blijft en daarbij ook minder scheurt/kruimelt tijdens het snijden. 

DLC - Diamond like Coating

Het lemmet is gesmeed uit het beste roestvrij staal uit Duitsland (met een hardheid van 58 rockwell). Daarna heeft het mes een unieke coating gekregen die  o.a. wordt gebruikt in de ruimtevaart. Deze coating heeft een hardheid van 104 rockwell en beschermt het mes tegen krassen, zuren en open vuur. 

Een ander groot voordeel is dat er niets aan het lemmet blijft plakken. Vloeistof druipt er meteen vanaf, zetmeel krijgt geen kans om te plakken en zuren kunnen het staal niet aantasten. 

Meer controle tijdens het snijden

Het Hexagon Power Grip handvat valt ook op door de unieke textuur. Kleine achthoekige vormen in een honingstructuur zorgen voor een perfecte grip, zelf wanneer je handen nat of vettig zijn. Het polyamide handvat is versterkt met glasvezel en hierdoor bijna onverwoestbaar. 

Dit is het standaard koksmes uit de nieuwe Wusthof Performer serie. Dit mes heeft een breed lemmet waarmee je snel grote porties groenten, fruit, vlees en vis te snijden. Dit universele mes is het belangrijkste mes in de collectie en een musthave.

• Lemmetlengte 20 cm.
• Lang breed lemmet
• Geschikt voor groenten, fruit, vlees, kip en vis
• Hoogwaardig Duits staal

Gratis graveren voor een uniek en persoonlijk mes

Heb je het ideale mes voor jezelf (of als cadeau) gevonden? Maak het dan extra persoonlijk door het te laten ingraveren. Dit doen we geheel gratis en gebeurt op dezelfde dag, waardoor het de levertijd niet beïnvloedt.