Wusthof Dreizack Messen
Al sinds 1810 worden de messen van Wusthof in Solingen, Duitsland gemaakt. Wusthof messen behoren tot de beste van de wereld. De hoge kwaliteit van het chroom vanadium staal, de goede ergonomie en schitterende afwerking bezorgen Wusthof een smetteloze reputatie.
Wij hebben alle series van Wusthof op voorraad. Zo kun je bij ons terecht voor meer dan 300 messen. Gegarandeerd dat jouw nieuwe favoriete mes hier ook bij zit.
Alle gesmede Wusthof messen worden gesmeed tot een hardheid van 58 HRC. Dit is relatief hard voor Europese messen. Ze blijven daardoor langer scherp en zijn nog wel makkelijk zelf te slijpen. De series Gourmet, Silverpoint en Pro worden gemaakt uit gestanst staal. De hardheid hiervan ligt iets lager, op 56 HRC.
Waarom een Wusthof mes kopen?
Laser gecontroleerde scherpte
De messen van Wusthof worden voor het slijpen met een laser gescanned om de ideale slijphoek berekenen. Daarna worden de messen door meerdere precisie robots op de perfecte slijphoek geslepen en tot slot op een unieke schijf gepolijst. Elk mes dat de fabriek verlaat gegarandeerd vlijmscherp en zo gepolijst dat deze de scherpte ook langer behoudt dan andere merken. Zo heb je gegarandeerd nog langer plezier van je mes.
Van Wusthof Classic tot Ikon
De belangrijkste series van Wusthof zijn de Classic, Culinar en Ikon. Deze messen zijn gesmeed en hebben een doorlopende angel waarop de handvatten met klinknagels naadloos zijn vastgeklonken. Deze messen zijn gemaakt om onder elke omstandigheid goed te bijven snijden.
De Wusthof Classic
Dit is een van de meest uitgebreide messenseries ter wereld. Zo zijn er in deze serie meer dan 80 verschillende soorten messen beschikbaar. Van normaal koksmes, santoku en vleesmes tot unieke modellen zoals een nakiri, kitchen surfer en Chai Dao.
Wusthof Classic Ikon messen Deze serie is een evolutie van de Wusthof classic en is verkrijgbaar met wit of zwart handvat. De belangrijkste verbeteringen zijn de korte krop zodat het mes van begin tot eind scherp is en het makkelijker is om het mes te slijpen. Ook is het handvat nog ergnomischer gevormd. Niet voor niets is dit de meest populaire serie uit onze complete collectie.
De Wusthof Ikon
Dit is de luxe versie van de Wusthof Classic Ikon. Deze serie heeft een handvat van Afrikaans Grenadillhout. Deze houtsoort heeft een warme uitstraling en is waterafstotend. Door het gebruik van hout heeft elke mes een unieke uitstraling.
Wusthof Culinar
Deze serie bestaat volledig uit roestvaststaal. Het handvat is gemaakt van gesatineerd chroom-nikkel-staal. Ondanks dat de Culinar messen compleet van staal zijn heb je dankzij het ergonomische handvat altijd een goede grip.
Wusthof le Corden Blue
Deze Wusthof messen zijn ontwikkeld in samenwerking met de Prestigieuse Franse school Le Cordon Blue. Ze zijn 30% lichter dan de Wusthof Classic messen en worden extra gepolijst voor een nog betere snijervaring. Ook hebben deze messen een korte krop en zijn dus van begin tot eind scherp.
Buiten deze series heeft Wusthof nog andere modellen waaronder de X-Line, Grand Prix II, Gourmet en meer.
Lees hier alles over de verschillende Wusthof series
