Uitverkocht
Tijdelijk uitverkocht
Gratis bezorgd
€ 125,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 2500
Spaarpunten: 125
info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info
  • Ginsan Roestvrij Steel (61 Hrc)
  • Roestvrij Sanmai
  • Nashiji afwerking
  • Handvat van rood Pakkahout

Gyuto

Deze Gyuto is de Japanse versie van een traditioneel Westers chefsmes. Dankzij het lang, brede lemmet, is het geschikt voor alle snijtaken. Te gebruiken met meerdere snijtechnieken en hierdoor ideaal voor vlees, vis, gevogelte, fruit en groenten. Onmisbaar in elke messencollectie.

Ginsan / Silver 3

Dit mes is gemaakt van Ginsan-staal, puur roestvrij staal met een hoge koolstofsamenstelling. Het is ontworpen om te snijden en te slijpen zoals koolstofmessen, maar is net zo gemakkelijk te onderhouden als roestvrij staal. Met de juiste verzorging roest het niet en vormt het geen patina.

Nashiji

Een Nashiji afwerking, vernoemd naar de huid van een Japanse peer, biedt een ruwe textuur die helpt voorkomen dat voedsel blijft plakken.

Western Yo Handvat

"Yo" is de Japanse benaming voor een traditioneel Westers handvat. Dit type handvat voelt direct vertrouwd aan voor gebruikers van Europese messen en is iets zwaarder dan een Japans handvat.

Specificaties

Product Details
Soort Messen
Categorie Koksmessen
Serie Tsunehisa Ginsan Nashiji
Gewicht 176 gram
Details Mes
Staal Type Roestvrij staal
Soort mes Gyuto, Koksmes
Staalsoort Ginsan 3
Hardheid (Rockwell HRC) 61
Lemmet hoogte 46 mm
Lemmet afwerking Nashiji
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 215 mm
Totale lengte 335 mm
Lemmet Dikte (hiel) 2 mm
Lemmet Dikte (midden) 2 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 0.7 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Westers (Yo)
Heft Materiaal Pakkahout
Heft lengte 115 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
UPC