Op voorraad
€ 239,00
Excl. BTW: € 197,52
Gratis verzending
meer Info
Voorbeelden
?
-
+
    Meer dan 3 stuks? Vraag hier een offerte aan
  • Gratis bezorgd
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink

Omschrijving

Japans koksmes met uniek ontwerp

Dit is het 24 cm koksmes uit de San Tsubame serie. Met dit universele mes snijdt je met gemak vlees, vis, groenten en fruit. Dit is de aanrader om de collectie mee te starten.

De Tamahagane San Tsubame messen zijn vlijmscherp en hebben een uniek ontwerp. Het lemmet is gemaakt van VG-5 staal dat gehard is tot 61 HRC Rockwell. Over dit harde staal zijn 2 lagen SUS410 staal gevouwen die de harde kern beschermen.

Gezandstraald staal

De SUS410 lagen zijn hierna gezandstraald en daarna met de hand bewerkt met een hamer. Hierdoor heeft het lemmet een gematteerd ontwerp met een indrukwekkende hamerslag bewerking.

Dun vlijmscherp lemmet

Omdat de kern hoogglans gespiegeld is het contrast tussen de kern en de beschermlagen nog groter en is het mes een klein kunstwerk. Het lemmet heeft een dikte van 2 mm op de rug dat na de SUS410 lagen dunner wordt tot 0.65 mm bij de snijrand. Het mes is op 14-15 graden geslepen voor de optimale scherpte.

Pakkahouten Handvat

Het handvat is gemaakt van bruin pakkahout. Dit is een combinatie van gelamineerd hout en hars. Hierdoor heeft het handvat het design van hout maar niet de onderhoud. Pakkahout hoeft dan ook niet geolied te worden. Het mes loopt door in het handvat waardoor deze een zeer goede balans heeft.

Specificaties

Details Mes
Soort mes Koksmes
Staalsoort VG5
Hardheid (Rockwell HRC) 61 Rockwell
Materiaal heft Pakkahout
Lemmet lengte 24 cm
Product Details
Categorie Messen
Soort Mes
Kleur Zwart

Beoordelingen (0)

Reviews over Tamahagane Tsubame Brown Koksmes 24 cm
Gemiddelde beoordeling: 0 beoordeling(en)
Totaal aantal reviews: 0
Schrijf je eigen review en help andere met hun keuze.
Plaats een review
Sorteer op:

Geef beoordeling

Wat vind je een PluspuntWat vind je een Minpunt
Stuur een foto van het product (max 1):