Op voorraad
€ 139,00
Excl. BTW: € 114,88
Gratis verzending
meer Info
Voorbeelden
-
+
    Meer dan 3 stuks? Vraag hier een offerte aan
  • Gratis bezorgd
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink

Omschrijving

Takamura Santoku met hamerslag

Dun, vlijmscherp en betaalbaar; dit is het Takamura VG-10 koksmes. Dit mes wordt met de hand gemaakt in Japan en behoort tot onze favoriete messen.

Het mes is gemaakt van hard VG-10 staal dat Sanmai gesmeed is. Dit houdt in dat er twee lagen staal om het harde staal is gesmeed. Hierna is het mes met een hamer bewerkt (deze bewerking heet tsuchime). Hierdoor is het mes hard maar niet broos en blijft voedsel tijdens het snijden minder plakken.

Omdat Takamura de messen extra dun smeed zijn ze een geweldig alternatief voor de bekende merken zoals Kai en Miyabi. Hoewel deze soms iets meer flair hebben zal deze Takamura een fijne snijervaring bieden. 

  • Lemmetlengte 21 cm
  • VG10 staal met 2 lagen zachter staal
  • Tsuchime hamerslag bewerking
  • 61 Rockwell C
  • Handvat van Pakkahout

 

Specificaties

Details Mes
Soort mes Koksmes
Staalsoort VG-10
Hardheid (Rockwell HRC) 61 Rockwell
Lemmet hoogte 4.5 cm
Materiaal heft Pakkahout
Herkomst staal Japans
Lemmet afwerking 3 Lagen
Lemmet lengte 21 cm
Handgreep lengte 11.7 cm
Totale lengte 33.5 cm
Handgreep Breedte 24.53 mm
Lemmet Dikte (hiel) 1.89 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
Lemmet Dikte (midden) 1.83 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 1.11 mm
Slijpwijze Aziatisch
Serie Takamura VG10
Product Details
Categorie Messen
Soort Mes
Gewicht 164 gram

Beoordelingen (1)

Reviews over Takamura VG-10 Tsuchime Gyuto 21 cm
Gemiddelde beoordeling: 1 beoordeling(en)
Totaal aantal reviews: 1
Schrijf je eigen review en help andere met hun keuze.
Plaats een review
Sorteer op:

Geef beoordeling

Wat vind je een PluspuntWat vind je een Minpunt
Stuur een foto van het product (max 1):