Uitverkocht
Tijdelijk uitverkocht
Gratis bezorgd
€ 115,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 2299
Spaarpunten: 114
meer Info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info

Dit model is het koksmes, een universeel mes voor bijna alle snijtaken. Het lemmet is bewerkt met een hamer waardoor er tijdens het snijden lucht tussen het mes en het voedsel komt. Hierdoor blijft het minder plakken, en het ziet er heel stoer uit. 

  • Gemaakt van SLD Staal (61-62 Rockwell)
  • Handvat van kastanje hout
  • Winnaar van diverse awards waaronder Good Design Award
  • Stijlvol verpakt
  • SLD Staal

Het mes is gesmeed uit SLD staal. Deze staalsoort heeft een hoog carbon gehalte (1.5%) waardoor deze extra gehard kon worden (60-62 Rockwell). Door 11-13% chromium toe te voegen is het staal toch nog roestvast. 

Roestvast Sanmai
De harde kern wordt beschermd door twee lagen zacht roestvast staal. Het mes blijft lang scherp en is makkelijk zelf te slijpen. Bijna vergelijkbaar met een carbon mes maar dan zonder het onderhoud.

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Tadafusa S
Gewicht 166 gram
Details Mes
Staal Type Roestvrij staal
Soort mes Gyuto, Koksmes
Staalsoort SLD
Hardheid (Rockwell HRC) 62
Lemmet hoogte 49 mm
Lemmet afwerking Tsuchime
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 215 mm
Totale lengte 365 mm
Lemmet Dikte (hiel) 3.8 mm
Lemmet Dikte (midden) 2.2 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 0.9 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Kastanjehout
Heft lengte 138 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
UPC