Slijpcursus

  • € 70,00
Gratis bezorgd

Beschikbare opties:




  • Gratis bezorgd vanaf € 40,- (daaronder € 4,95) info
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink

Wil je leren hoe je goed je messen zelf slijpt?

Twee keer per maand kun je bij ons alles leren over het slijpen van je messen. Onze cursus is geschikt iedereen, of je nu voor de hobby kookt of al jaren een professionele kok bent.

Na deze cursus is het slijpen geen geheim meer.

De cursus wordt op een informele manier gegeven. Geen overdreven moeilijke woorden maar alles in begrijpelijke taal. 

Kortom, we maken er een gezellige avond van. Dus meld je aan met je vriend of vriendin, groep of alleen. Je zult na deze avond gegarandeerd je messen goed zelf kunnen slijpen en bijhouden.

Wie zijn wij?

Al meer dan 40 jaar staat de Meesterslijpers bekend als één van de beste slijpers van Nederland. Deze jarenlange ervaring zullen we deze avond met je delen op een makkelijk te begrijpen manier.

Door wie wordt de cursus gegeven.

Berend demonstreert de messen

Berend de Boer
Meesterslijper

rutger laat zien hoe je juist aanzet

Rutger
ex Sous Chef
Hoofd verkoop Messen

Wat ga je leren?

slijpen op stenen

Alles over de verschillende staalsoorten.
Je hebt ze vast wel eens gezien, messen van honderden euro’s. Ok, ze zijn mooi maar waarom zijn ze zo duur?

Het belangrijkste verschil zit hem in de verschillende staalsoorten. We leren je wat de voor- en nadelen zijn, hoe je ze het beste slijpt en aanzet.

Voor de kenners: je leert hoe je op de juiste manier VG10, SG-2, VG-1, Molybdeen Vanadium Staal slijpt. Ook de juiste hoek vinden zal voortaan geen giswerk meer zijn.

slijpen op stenen

Slijpen
We gaan je leren hoe je een mes van bot naar vlijmscherp slijpt.

We hebben alvast wat messen extreem bot gemaakt zodat je zelf gaat meemaken hoe je een bot mes weer vlijmscherp maakt.

Ook ga je het verschil tussen de vele soorten slijpstenen laten zien.

Je leert het best door het zelf te doen dus ga je ook leren slijpen op de verschillende soorten slijpstenen (waaronder keramische- en natuurstenen) en de verschillende soorten grofheden.

Elk mes moet anders geslepen worden en na deze avond weet je precies hoe.

Bonus: de mooiste messen uittesten

de verschillende soorten messen

Na deze avond kun je gegarandeerd zelf slijpen. Maar het zou natuurlijk zonde zijn als al die mooie messen niet getest mogen worden.

Dat vonden wij ook en dus hebben we messen liggen van de mooiste merken. Zo kunt je ondermeer snijden met messen van:

Bob Kramer, Miyabi, Shibata Kotetsu,Suncraft, Takamura, Ryusen, Kai, Misono en meer.

We vinden het fantastisch om de reactie te zien wanneer er gesneden wordt met deze messen. Elke maand doen we er weer een paar messen extra bij zodat je kunt kiezen uit tientallen messen.

Goed om te weten


Drinken en zoutjes
Tijdens de avond zorgen we voor chips en drinken. Een biertje of wijntje mag na afloop (leek ons veiliger)


Je eigen messen slijpen
Je mag uiteraard ook je eigen messen meenemen. Je kunt deze dan op de cursus zelf slijpen.


Locatie
De cursus wordt gehouden in Badhoevendorp, 5 minuten vanaf de snelweg. Kom je met de auto dan kun je gratis parkeren op de parkeerplaats. 


Cursus tijden
Om 19:30 openen we de deuren en om 20:00 gaan we echt beginnen. Gemiddeld duurt de cursus 2 uur hoewel dit kan uitlopen als het erg gezellig is :)

Speciale Aanbiedingen

gezellig leren slijpen

Alle cursisten krijgen op de avond zelf de mogelijkheid om messen, snijplank en slijpartikelen te kopen tegen speciale prijzen. Deze unieke prijzen zijn alleen deze avond geldig.

Heb je interesse in een bepaald product? Laat het ons weten en we nemen het die avond mee voor een speciale prijs. 

We hopen dat je enthousiast bent geworden en zien je graag verschijnen op de slijpcursus. We maken er gegarandeerd een leerzame en gezellige avond van.

Wanneer wordt de cursus gehouden?

We houden twee keer per maand een cursus. De eerst volgende datums zijn:

Data 2019

  • Dinsdag 7 mei Volgeboekt
  • Vrijdag 24 mei Volgeboekt
  • Dinsdag 9 juli Volgeboekt
  • Dinsdag 16 juli 
  • Donderdag 25 juli Volgeboekt
  • Dinsdag 6 augustus Volgeboekt
  • Vrijdag 23 augustus Volgeboekt
  • Dinsdag 3 september Volgeboekt
  • Donderdag 26 septemberVolgeboekt
  • Donderdag 10 oktoberVolgeboekt
  • Vrijdag 18 oktoberVolgeboekt
  • Vrijdag 8 november
  • Donderdag 14 november
  • Vrijdag 22 november
gezellig leren slijpen

VIP Cursus

We bieden ook een speciale VIP cursus aan. Deze is op verschillende manieren te bestellen.

Slijpcursus op locatie (zakelijk)
We komen graag bij je langs om je team een slijpcursus te geven. Makkelijk want je hoeft dan niet te reizen en kan het zelfs overdag houden nog voor de avonddienst begint. Neem via het onderstaande formulier contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

VIP slijpcursus
Wil je liever persoonlijke begeleiding? Dan kun je kiezen voor een VIP slijpcursus. Deze cursus is voor maximaal 2 personen. Zo heeft meesterslijper Berend alle tijd voor je. Gegarandeerd dat je hierna goed kunt slijpen.

Interesse in een VIP cursus?
Stuur ons een mail voor meer info

  • We gebruiken deze alleen voor het beantwoorden van je vraag.
Je ontvangt een email van ons met meer informatie.
We zullen je email adres NIET gebruiken voor onze nieuwsbrief. Ook wij hebben een hekel aan spam.
Details Mes
Soort mes Cursus
Product Details
Categorie Slijpstenen
Soort Slijpsteen
  • Was echt top met aanstekelijk enthousiasme. Afgelopen weekend zelf mijn eerste twee messen scherp geslepen.
    Geduld en techniek, maar het blijft vakwerk.

    Was top heren

  • Het was een leuke avond in een laagdrempelige, gezellig setting en merkte duidelijk de bevlogenheid en het enthouasiasme van jullie, ga zo door.
  • Bij aankomst gelijk enthousiast begroet door Berend en Rutger.
    De groep was divers van een restauranthouder, jager tot hobbykoks. Iedereen had er zin in.

    Na theorie en praktische uitleg door middel van voorbeelden, het proberen van A4tjes door te snijden met een bot mes overgegaan tot het slijpen zelf.
    De materialen voor de workshop waren allemaal goed verzorgd diverse wetstenen, slijpstaven, theedoeken, eventueel te slijpen messen en te slachten A4tjes en tomaten.
    (ik had mijn eigen mes meegenomen zoals eigenlijk iedereen)

    Iedereen kreeg extra aandacht en instructie waar nodig en je merkte dat wij allemaal steeds blijer werden na iedere stap.
    Aan het eind van de avond hadden wij zeer scherpe messen, blije gezichten, veel dunne plakjes tomaat en een koud pilsje of frisje.

    Tot slot nog een mooie aanbieding gekocht op wetstenen, afvlaksteen, slijpstaaf, stropblok en een mes.
    Ik heb nog een extra koksmes gekocht en zelfs op de maandag na de cursus nog even in de winkel langs geweest.

    Mijn tip: Blijf niet tobben met botte messen, leer slijpen. (of laat ze slijpen)
  • Beste mensen , ik vond het een zeer ontspannen en leerzame cursus, vol goeie adviezen waar ik in de toekomst zeker wat mee kan doen . leuk dat je in zo’n korte tijd iets kan leren waar je al jaren mee worstelt. Dank een tevreden slijper
  • Op internet zelf al behoorlijk wat onderzoek gedaan naar het slijpen van messen. Materialen gekocht en slijpen maar. Tot grote ergernis kreeg ik mijn messen wel scherp maar niet vlijmscherp.
    Na de training bij de meesterslijpers lukte het wel. De training was gezellig, we zijn goed geïnformeerd en kan het aanraden aan iedereen die ook maar een klein beetje liefde heeft voor messen.
    Ik zelf ben beroeps kok en ook vanuit beroeps oogpunt een aanrader!

Schrijf een review

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
Slecht Goed
Dit product is uitverkocht. Vul hieronder je email adres in en we stellen je vrijblijvend op de hoogte zodra deze weer verkrijgbaar is.