- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
Traditioneel handgemaakte Honekiri voor het insnijden van rauwe vis
Deze eenzijdige honekiri is gesmeed van Shirogami #2 White paper steel. Shirogami #2 is een roestende staalsoort die bekend staat om zijn scherpte. Het mes moet na elke snijbeurt afgedroogd worden anders zal deze verkleuren. Het voordeel is dat dit mes scherper geslepen kan worden dan alle andere staalsoorten.
Het handvat is gemaakt van japans magnolia hout met een krop van hoorn waardoor het een traditioneel uiterlijk heeft.
Een schitterend mes voor het snijden en fileren van vis
Specificaties
Product Details | |
Soort | Mes |
Categorie | Messen |
Serie | Sakai Takayuki Shirogami #2 |
Gewicht | 339 gram |
Details Mes | |
Staal Type | Carbon |
Soort mes | Honekiri |
Staalsoort | Shirogami #2 |
Hardheid (Rockwell HRC) | 62 |
Lemmet afwerking | Gepolijst |
Herkomst staal | Japans |
Lemmet lengte | 230 mm |
Totale lengte | 395 mm |
Lemmet hoogte | 52 mm |
Lemmet Dikte (hiel) | 4.8 mm |
Lemmet Dikte (midden) | 4.5 mm |
Lemmet Dikte (1cm van punt) | 1.5 mm |
Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
Bekijk Meer |
UPC | 4582226376573 |
---|