Op voorraad
Gratis bezorgd
€ 570,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 11400
Spaarpunten: 570
meer Info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info

Traditioneel handgemaakte Honekiri voor het insnijden van rauwe vis

Deze eenzijdige honekiri is gesmeed van Shirogami #2 White paper steel. Shirogami #2 is een roestende staalsoort die bekend staat om zijn scherpte. Het mes moet na elke snijbeurt afgedroogd worden anders zal deze verkleuren. Het voordeel is dat dit mes scherper geslepen kan worden dan alle andere staalsoorten. 

Het handvat is gemaakt van japans magnolia hout met een krop van hoorn waardoor het een traditioneel uiterlijk heeft.

Een schitterend mes voor het snijden en fileren van vis

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Sakai Takayuki Shirogami #2
Gewicht 339 gram
Details Mes
Staal Type Carbon
Soort mes Honekiri
Staalsoort Shirogami #2
Hardheid (Rockwell HRC) 62
Lemmet afwerking Gepolijst
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 230 mm
Totale lengte 395 mm
Lemmet hoogte 52 mm
Lemmet Dikte (hiel) 4.8 mm
Lemmet Dikte (midden) 4.5 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 1.5 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Magnolia
Heft lengte 148 mm
Rechts- of Linkshandig Rechtshandig
UPC 4582226376573