- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
Dit santoku model is een universeel mes voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit. Het is de Aziatische variant van het Europese koksmes.
Handgemaakte messen van het beste staal
De Fukaka Ryu Urushi is een zeer speciale messen serie. De messen worden compleet met de hand gemaakt door ambachtslieden in Japan. Het lemmet wordt gesmeed van het beste VG10 staal uit de Takefu fabriek. Na een speciaal verhardingsproces bereiken de messen een hardheid van 61 rockwell. Hierna worden de messen door een meesterslijper vlijmscherp geslepen en gepolijst.
Handvat met Japanse Laklaag
Het handvat krijgt evenveel aandacht als het lemmet. Deze is namelijk gemaakt van esdoornhout en krijgt daarna een Japanse Shikki (漆器) "Laquer Ware" Laklaag. Het lakken van deze laag vereist veel precisie en aandacht en kan alleen door een kleine groep meesters gedaan worden.
Alleen voor de echte liefhebbers
Met de Ryusen Fukaku Ryu Urushi Koop je een waar kunstwerk. Een mes dat vlijmscherp is, heerlijk snijdt, goed in de hand ligt en een afwerking als geen ander heeft.
Specificaties
Product Details | |
Soort | Mes |
Categorie | Messen |
Serie | Ryusen Fukakuryu Urushi |
Gewicht | 118 gram |
Details Mes | |
Staal Type | Roestvrij staal |
Soort mes | Santoku |
Staalsoort | VG-10 |
Hardheid (Rockwell HRC) | 61 |
Lemmet hoogte | 4.50 mm |
Lemmet afwerking | Damast |
Herkomst staal | Japans |
Lemmet lengte | 170 mm |
Totale lengte | 310 mm |
Lemmet Dikte (hiel) | 2.47 mm |
Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
Bekijk Meer |
UPC |
---|