- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
Bij producten die je kunt laten graveren hebben je de keuze uit verschillende soorten lettertypes. Hierbij de meest gekozen fonts.
Op zoek naar een ander lettertype? Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
De Fukakuryu is een van de mooiste series van Ryusen. Spitse vormen sieren het mes en geven het een dynamisch ontwerp. Dit mes nodigt uit om lekker door te snijden.
Het mes is gemaakt van vlijmscherp ATS staal. ATS lijkt als het gaat om hardheid en sniigevoel op VG10, maar het blijft net wat langer scherp en is net iets minder broos.
- Koksmes voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
- ATS314 staal 61 HRC
- 62 Lagen Damast
- Voor links- en rechtshandig gebruik
- Japans handvat van Esdoorn
Pure ambacht
Zoals we gewend zijn bij Ryusen worden ook deze messen ook met de hand gemaakt. Het staal wordt ingekocht en zelf door Ryusen bewerkt en gehard. Na het smeden wordt het lemmet in een zuurbad gedaan. Hierdoor wordt het damast patroon van 62 lagen zichtbaar. Je kunt ze zelfs voelen als je over het lemmet wrijft.
Het mes is mooi afgewerkt bij de coil en de rug waardoor deze met de pinchgrip goed aanvoelt. Het dunne lemmet (1.6 mm dik) zorgt voor minimale weerstand tijdens het snijden.
Zo’n prachtig gesmeed lemmet verdient een mooi handvat. Ryusen heeft gekozen voor esdoornhout. Het handvat is traditioneel gevormd en loopt taps van naar het lemmet toe. Hierdoor is het mes licht van gewicht en voelt het gelijk vertrouwd in de hand.
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Ryusen Fukakuryu Urushi |
| Formaat | 210 mm |
| Gewicht | 111 gram |
| Details Mes | |
| Staal Type | Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | ATS-314 |
| Hardheid (Rockwell HRC) | 61 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japans |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 352 mm |
| Lemmet hoogte | 45 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| UPC |
|---|
Gerelateerde producten
