Uitverkocht
Tijdelijk uitverkocht
Gratis bezorgd
€ 265,00
Prijs in spaarpunten: 5300
Spaarpunten: 265
meer Info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink
  • We ship worldwide info

Omschrijving

  • Aogami Super 63 Hrc Rockwell
  • Unieke tsuchime afwerking

Nigara Hamono heeft zijn oorsprong uit de Samoerai tijd. Al meer de 350 jaar maakt deze familie zwaarden en messen. De eeuwenoude traditie is van vader op zoon doorgegeven en de huidige (8ste) generatie smid is Tsuyoshi Yoshizawa. Hij wordt begeleid door zijn vader Toshiju en maakt bijzondere messen.

Dit is de Aogami Super serie van Nigara Hamono. Een extreem stoere serie met een donkere kurouchi afwerking en een hamerslag patroon. Het mes heeft een rauw ontwerp maar is zorgvuldig afgewerkt en van dichtbij zie je hoeveel aandacht elk mes heeft gekregen.

Het mes heeft een kern van Aogami Super Carbon staal. Een van de fijnste carbon staalsoorten die extreem scherp geslepen kunnenworden. Met een hardheid van 63 Rockwell blijft dit mes ook extra lang scherp. De kern is beschermd door 2 lagen zachter roestvast staal met de bijzondere afwerking. De kuiltjes in de beschermlagen zorgen dat voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden.

Het mes moet na gebruik goed gedroogd worden anders kan de kern gaan roesten. Met gebruik zal het staal een patina laag ontwikkelen die de kern verkleurd en beschermt tegen roest.

Het mes is uitgevoerd met een octagon handvat van walnoot met een krop van hoorn. Dit is een watervaste houtsoort die nauwelijks onderhoud nodig heeft. Een bijzonder mes voor de enthousiast (hobby)kok die van unieke messen houdt.

Product Accessories

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Nigara Aogami Super Kurouchi
Gewicht 188 gram
Details Mes
Staal Type Carbon
Soort mes Gyuto, Koksmes
Staalsoort Aogami Super
Hardheid (Rockwell HRC) 63
Lemmet hoogte 51 mm
Lemmet afwerking Kurouchi
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 225 mm
Totale lengte 375 mm
Lemmet Dikte (hiel) 2.2 mm
Lemmet Dikte (midden) 2.2 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 0.4 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Walnoot
Heft lengte 138 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
UPC

Beoordelingen (1)

  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
Heb je dit product?

Help andere met je ervaring!

  • (5)