Uitverkocht
Tijdelijk uitverkocht
Gratis bezorgd
€ 279,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 5579
Spaarpunten: 278
meer Info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info

Koksmes van Shirogami #2 staal

Dit mes is gemaakt van carbon staal (shirogami / 62 HRC). Deze staalsoort kan extreem scherp geslepen worden en is makkelijk zelf te slijpen. Wel moet het mes na elke snijbeurt goed afgewassen en gedroogd worden. Het staal zal na verloop van gebruik een verkleuring (patina laag) krijgen die het mes beschermt tegen roest. De harde kern van Shirogami staal wordt beschermd door zachter carbon staal.

  • Shirogami #2 staal.
  • Gehard tot 62 Rockwell
  • Handvat van magnolia hout

 

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Gewicht 170 gram
Details Mes
Staal Type Carbon
Soort mes Gyuto, Koksmes
Staalsoort Shirogami #2
Hardheid (Rockwell HRC) 62
Lemmet afwerking Nashiji
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 210 mm
Totale lengte 350 mm
Lemmet hoogte 52 mm
Lemmet Dikte (hiel) 3.7 mm
Lemmet Dikte (midden) 2.7 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 0.6 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Magnolia
Heft lengte 128 mm
Rechts- of Linkshandig Rechtshandig