- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
De Muneishi messen zijn betaalbare carbon messen. Gemaakt van Aogami #2 staal dat beschermd wordt door twee lagen zachter carbon staal (ijzer).
Het hele lemmet is dus van carbon en zal met gebruik gaan verkleuren door de patina laag. Deze laag beschermt het mes tegen roest hoewel je het mes na gebruik altijd goed moet schoonmaken en drogen.
- Gemaakt van Aogami #2 staal
- 61-62 HRC Rockwell
- Carbon sanmai
- Japans handvat
Het lemmet heeft een Kurouchi afwerking. Dit is de smeedlaag dit normaal wordt weggepolijst. Deze laag beschermt het mes ook tegen roest maar kan met gebruik vervagen.
De messen zijn netjes afgewerkt en komen goed scherp uit de doos. Heb je zelf goede slijpstenen? Dan kun je de messen makkelijk naar een hoger niveau slijpen en krijg je veel waar voor je geld.
Specificaties
Product Details | |
Soort | Mes |
Categorie | Messen |
Gewicht | 196 gram |
Details Mes | |
Staal Type | Carbon |
Soort mes | Gyuto, Koksmes |
Staalsoort | Aogami #2 |
Hardheid (Rockwell HRC) | 61 |
Lemmet hoogte | 48 mm |
Lemmet afwerking | Kurouchi |
Herkomst staal | Japans |
Lemmet lengte | 240 mm |
Totale lengte | 395 mm |
Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
Bekijk Meer |
UPC |
---|