Monolith Classic Pro 2.0 Zwart Tafelmodel

De vernieuwde Pro versie van Monolith

De Pro 2.0 serie van Monolith maakt barbecueën makkelijker. De kamado's uit deze serie worden geleverd met het SMART roostersysteem. Dit systeem werkt met halve roosters op 4 niveaus. Zo kun je makkelijk tegelijk direct en indirect grillen.

Nieuw in de 2021 versies

• Afdichting van roestvast staal en glasfiber 
• Nieuwe ventilatiekap die in alle standen blijft staan
• Nieuwe scharnierconstructie daardoor nog lichter te openen
• BBQ Guru uitgang  aan de zijkant

Ook is de Firebox vernieuwd. De vuurschaal bestaat nu uit 5 losse delen die op het roestvrijstalen frame plaatst. Ook zit er een astrechter in die he as opvangt. Deze kun je voortaan moeiteloos legen met de meegeleverde asschep.

De SMART systeem bestaat uit de volgende onderdelen

• 2x halve RVS Rooster
• 2x halve indirect steen
• 2x rvs lekbak

De vuurschaal bestaat uit de volgende onderdelen

• 1x rvs houder
• 5x schaaldeel
• 1x Astrechter
• 1x Asschep

De MONOLITH combineert de voordelen van een klassieke barbecue met die van een steenoven. Barbecue, Low & Slow, grillen, roken ... Op welke manier u uw gerecht ook voorbereidt, de MONOLITH grill stelt u altijd in staat het perfecte resultaat te bereiken. Het maakt niet uit of u zeer hoge temperaturen nodig heeft om een perfecte steak te grillen of een lage temperatuur voor het urenlang roken van grote hoeveelheden vlees, de MONOLITH is uw grill.

Barbecue, grill of steenoven

De MONOLITH is ook uitermate goed te gebruiken als steenoven voor het bakken van pizza of brood. De temperatuur van 70 °C tot 400 °C is perfect te regelen en constant te houden. Door de efficiëntie van de grill heeft u zeer weinig energie nodig om de gewenste temperatuur te bereiken en vast te houden. Met drie kg houtskool werkt de MONOLITH tot 24 uur lang bij lage temperatuur. Omdat er weinig zuurstof nodig is en de luchtbeweging in de grill extreem laag is, voorkomt dit uitdroging van het vlees en blijven de sappen bewaard.

Snel op de juiste temparatuur

Als u gewoon snel twee steaks wilt grillen, is dit geen probleem. Door de schoorsteen en schuif aan de onderkant open te zetten ontstaat er trek waardoor het houtskool extreem snel opwarmt. Met deze hoge temperaturen kunt u perfect grillen. Sluit de openingen van de schoorsteendop en sluit de schuif aan de onderkant om de temperatuur te laten zakken als u klaar bent. De MONOLITH zal het houtskool snel laten stikken. Binnen een korte tijd zal de MONOLITH doven en kan het houtskool voor een volgende sessie worden gebruikt. Op deze manier kunt u natuurlijk ook snel de temperatuur laten zakken om vervolgens andere producten te grillen/roken die een minder hoge temperatuur vereisen.

Met rookhout worden je gerechten nog lekkerder

De MONOLITH beschikt over een uniek systeem om rookhout toe te voegen en zo uw gerecht een typische smokey BBQ smaak te geven zonder dat het deksel opgetild hoeft te worden. Het rookhout wordt op de geleider gelegd en met de schuif door de daarvoor bedoelde opening direct op de gloeiende kolen geschoven.

Hoogwaardige kwaliteit

De MONOLITH is gemaakt van zeer hittebestendig keramiek en afgewerkt met hoogwaardig RVS en is voorzien van twee bijzettafels gemaakt van bamboe. Ook het onderstel is gemaakt van hoogwaardig RVS. Door de zeer goede isolatie van het zware keramiek en de ingenieuze regeling van de luchttoevoer kunt u de temperatuur in de MONOLITH, in tegenstelling tot een ander type grill, uitermate goed regelen. Het verbruik van houtskool is daardoor ongeveer 25 50% minder in vergelijking met een conventionele barbecue. De vereiste temperatuur wordt zeer snel bereikt via het “schoorsteen effect”.

Zelfreinigend

Door het zeer hittebestendige keramiek en het gebruik van hoogwaardig RVS van de MONOLITH heeft de MONOLITH weinig onderhoud nodig en is daardoor perfect te gebruiken in elk seizoen.

Meer weten over de Monolith? 

Klik hier voor een uitgebreide uitleg over de Monolith Kamado