Messermeister Meridian Elite Brisket Vleesmes 25 cm

Messermeister: Onze nieuwe favoriete Duitse messen

Elke keuken moet tenminste een goed mes hebben. De messen van Messermeister zijn een aanrader omdat ze lang scherp blijven en tegen een stootje kunnen. In tegenstelling tot Japanse messen zijn deze Duitse messen wat steviger uitgevoerd, met een iets dikker lemmet dat niet broos is. Hierdoor is het mes voor elke snijtaak in de keuken te gebruiken. 

Elite Edge Scherpte

De Meridian Elite serie is gebaseerd op het klassieke Duitse ontwerp, maar zo geoptimaliseerd dat je het meer als een opvolger kunt zien. Het lemmet is gemaakt van gesmeed hard Duits roestvrij staal. Het mes heeft geen lange krop zodat je het moeiteloos kunt slijpen. Daarbij is het (net zoals Japanse messen) geslepen op 15 graden wat voor een hogere scherpte zorgt dan de andere grote Duitse messenmakers. Na het slijpen wordt het mes met de hand gepolijst op een stoffen wiel. Hiermee onderscheidt Messermeister zich met de andere Duitse merken en dit merk je meteen wanneer je ermee snijdt.

Duurzaam handvat

Het handvat is gemaakt van POM, een kunststof dat extreem sterk is. Zo sterk dat het eigenlijk niet kapot kan en je er daarom een levenslange garantie op hebt. Drie klinknagels van roestvrij staal zorgen dat de beschaling voorgoed verankerd zit aan het handvat. Zoals elk goed mes is het niet geschikt voor in de vaatwasmachine. Maar dat is ook niet nodig want het mes is in een paar halen met een sponsje weer helemaal schoon. 

• Brisket mes voor het snijden van vlees, vis
• Hot-forged hamer gesmeed 1.4116 roestvrij staal (58 HRC)
• Geslepen op 15 graden
• Handgepolijst met een stoffen doek voor een extreme scherpte
• Handvat van POM met 3 klinknagels
• Kleine krop maakt slijpen makkelijk
• Levenslang garantie op fabrieksfouten
• Full Tang ontwerp
• Gemaakt in Solingen, Duitsland