Mes Repareren

Heb je een goed mes, maar is het door een ongelukje beschadigt? Dat is vervelend maar gelukkig kunnen we het mes vaak weer herstellen. Hieronder een aantal voorkomende beschadigingen.

Omgevouwen staal

Dit komt vooral bij europese messen voor. Het zachte staal is opzij geduwd en voelt volledig bot aan. Dit kunnen we makkelijk herstellen door het mes te slijpen. Je mes is snel weer als nieuw.

Stukje uit het lemmet (chippen)

Dit gebeurt bij messen van harder staal. Inplaats dat het staal omvouwt breekt er een klein stukje af. Dit wordt ook Chipping genoemd. Ook dit is makkelijk te fixen. We slijpen het mes tot waar de chip begint en zorgen dat deze weer scherp is.

Groot stuk uit mes

Het kan voorkomen dat er tijdens het snijden van iets hard een groot stuk uit het lemmet breekt. Dit kunnen we herstellen, maar het kost wel veel tijd en staal. Het mes zal hierna een stuk smaller worden, maar natuurlijk wel goed bruikbaar.

Roestpitten

Heeft je mes donkere vlekken op het lemmet? Dan is dat waarschijnlijk roest. We kunnen dit verwijderen door het mes te polijsten. Het kan zijn dat de roest doorgedrongen is tot de snede. Dan zullen we het mes ook moeten slijpen.

Punt afgebroken

Bij harde messen is vooral de punt gevoelig. Deze kan afbreken, maar gelukkig kunnen we dit makkelijk oplossen. We slijpen het mes dan weer indezelfde vorm terug alleen nu iets korter.

Gebroken mes

Soms breekt een mes in twee stukken. Dit gebeurt voornamelijk wanneer het mes valt. Dit kunnen we niet herstellen met slijpen, maar dat betekent niet dat we je niet kunnen helpen. Stuur een foto van het gebroken mes samen met de merknaam. We zullen dan contact opnemen met de leverancier om te kijken of we iets voor je kunnen regelen.