Makoto Kurosaki Gyuto 21 cm

  • € 160,00
Gratis bezorgd

Beschikbare opties:




  • Gratis bezorgd vanaf € 40,- (daaronder € 4,95) info
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink

Dit is de populairste serie van Makoto Kurosaki en daar zijn we het helemaal mee eens. Wat hij levert voor dit bedrag is eigenlijk onmogelijk. Alles wijst erop dat dit mes minstens de helft duurder moest zijn. Maar gelukkig klopt de prijs voor de messen liefhebbers.

Vlijmscherp Shirogami White #2 staal

Voor deze serie maakt hij gebruik van Hitachi Shirogami White #2 staal. Dit is een roestende staalsoort die bekend staat om de puurheid. Shirogami staal kan echt vlijmscherp geslepen worden en snijdt als geen ander.

Om de harde kern (62 Rockwell) te beschermen zijn er 2 lagen zachter roestvast staal overheen gevouwen. Dit beschermt het mes tegen roest en maakt het een beetje flexibeler. De donkere Kurouchi afwerking maakt het mes stoer en rustiek.

Het Shirogami staal zal met gebruik verkleuren door de patinalaag die erop gevormd wordt. Deze laag beschermt het staal tegen roest maar toch zul je het na elk gebruik goed moet drogen.

Naar het staal is ook de vorm en dikte belangrijk. In beide gevallen scoort dit mes. Het mes is dun en snijdt als een laser. Met dit mes wil je blijven snijden, steeds meer en steeds preciezer.

Traditioneel handvat van Kersenhout
Het handvat is gevormd als achthoek (octagon) en gemaakt van kersenhout met aan de voorkant zwart pakkahout.

Voor de liefhebbers van Carbon messen
Een musthave voor iedereen die van vlijmscherpe, makkelijk te slijpen messen houdt. Maar niet bang is voor onderhoud.

Details Mes
Soort mes Koksmes
Staalsoort Shirogami #2
Hardheid (Rockwell HRC) 62 Rockwell
Lemmet hoogte 47 mm
Materiaal heft Kersenhout
Herkomst staal Japans
Lemmet afwerking 3 Lagen
Lemmet lengte 21 cm
Handgreep lengte 14 cm
Totale lengte 36.5 cm
Handgreep Breedte 25.30 mm
Lemmet Dikte (hiel) 2.9 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig
Slijpwijze Aziatisch
Product Details
Categorie Koksmessen
Soort Mes
Gewicht 165 gram

Er zijn geen beoordelingen voor dit product.

Schrijf een review

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
Slecht Goed
Dit product is uitverkocht. Vul hieronder je email adres in en we stellen je vrijblijvend op de hoogte zodra deze weer verkrijgbaar is.