Laguiole Steakmessen Claude Dozorme Olijfhout

Laguiole steakmessenset met handvat van olijfhout

Al sinds 1902 staat Laguiole Claude Dozorme (ook bekend als de Wolf) bekend als één van de beste fabrikanten van messen in Laguiole Frankrijk. Nog steeds wordt elk mes met de hand gemaakt.

Elk mes heeft hierdoor een uniek karakter. Ze maken in tegenstelling tot veel concurrenten gebruik van hoogwaardig Duits x50CrMov15 staal dat lang scherp blijft en zeer scherp te slijpen is. De messen van Claude Dozorme zijn dan ook van hogere kwaliteit dan die van Jean Dubost of Style de Vie.

Handvat van hout

De messen van Claude Dozorme zijn verkrijgbaar in verschillende soorten materiaal. Deze set is gemaakt van olijfhouthout met een warme uitstraling en elk mes heeft zijn eigen tekening. 

Laguiole kenmerken

Uiteraard vind je aan de bovenkant van de messen het bekende bijtje. Deze zit op de krop met daaronder over de rest van het handvat een versiering die met de hand gevijld wordt. Elk mes heeft hierdoor een uniek karakter.

• Lemmet  van x50CrMov15  roestvrijstaal
• 6-delig set
• Gemaakt in de fabriek in Frankrijk

Originele Laguiole messen

Claude Dazorme behoort samen met Forge de Laguiole en Laguile Aubrac tot de top van Laguiole. De fabrieken staan in en rondom Laguiole Frankrijk en alle messen worden daar al decennia lang met de hand gemaakt.