De Sakai Kenechika Gyuto is gemaakt in Sakai Japan onder toezicht van de derde generatie Meesterslij..
€ 149,00 Excl. BTW: € 123,14
SG-2 staal 63 Hrc RockwellNigara Hamono heeft zijn oorsprong uit de Samoerai tijd. Al meer de 350 ja..
€ 655,00 Excl. BTW: € 541,32
Koksmes met een lemmet van 21 cm Shirogami #2 staal. Gehard tot 65 Rockwell Het mes loopt z..
€ 229,00 Excl. BTW: € 189,26
Koksmes met een lemmet van 24 cm Shirogami #2 staal. Carbon SanmaiGehard tot 63 Rockwell Het m..
€ 300,00 Excl. BTW: € 247,93
Ginsan 3 staal (63 HRC) Achthoekig handvat van wenge (octagon) Vlijmscherp uit de doos Handgem..
€ 379,00 Excl. BTW: € 313,22
De Muneishi messen zijn betaalbare carbon messen. Gemaakt van Aogami #2 staal dat beschermd wordt do..
€ 175,00 Excl. BTW: € 144,63
De Muneishi messen zijn betaalbare carbon messen. Gemaakt van Aogami #2 staal dat beschermd wordt do..
€ 125,00 Excl. BTW: € 103,31
Japans topstaal met berk houten handvat Een Japans koksmes (Gyutoh) met een schitterende samensme..
€ 459,00 € 360,00 Excl. BTW: € 297,52
Deze Matsubara gyuto is gemaakt van Aogami 2 carbon staal dat beschermt, wordt door 2 lagen zachter ..
€ 225,00 Excl. BTW: € 185,95
24cm Mac Professional Koksmes voor vlees, vis en groenten Dit 24cm koksmes is geschikt voor alle ..
€ 198,00 Excl. BTW: € 163,64
20cm Mac Professional Koksmes voor vlees, vis en groenten Dit 20cm koksmes is geschikt voor alle ..
€ 176,00 Excl. BTW: € 145,45
Mac Koksmes voor de kleine chefs De Japanse Mac messen onderscheiden zich door hun zeer dunne lem..
€ 39,00 Excl. BTW: € 32,23
Lion Sabatier messen worden sinds 1812 volledig gemaakt in Thiers, Frankrijk. De Ideal POM serie is ..
€ 69,95 Excl. BTW: € 57,81
Aogami #2 62 HrcVolledig carbonKurouchi afwerking Handvat van keyaki met een kunststof kropHand..
€ 79,00 Excl. BTW: € 65,29
Kenshiro Hatono is een jonge smid die zijn vak heeft geleerd van Katasuyasu Kamo. In 2024 begon hij ..
€ 265,00 Excl. BTW: € 219,01
Een Japans koksmes voor een zeer scherpe prijs. Dit koksmes van 24cm is langer dan het gemiddel..
€ 175,00 Excl. BTW: € 144,63
De Mabushii is de luxere versie van de Takahiro en Chikara. Het mes is mooier afgewerkt en dat zie j..
€ 195,00 € 155,00 Excl. BTW: € 128,10
De Mabushii is de luxere versie van de Takahiro en Chikara. Het mes is mooier afgewerkt en dat zie j..
€ 179,00 € 145,00 Excl. BTW: € 119,83
Deze messenset van Kazoku Doitsu valt op door zijn prachtige olijfhouten handvat. Maar minstens net ..
€ 259,00 € 229,00 Excl. BTW: € 189,26
Bruut koksmes met hard staal Dit is de nieuwe Forged serie, deze keer gemaakt van vg-10 staal. He..
€ 123,95 Excl. BTW: € 102,44
Sushimes met antikleeflaagMaak je graag verse sushi maar blijft tijdens het snijden van alles plakke..
€ 55,00 Excl. BTW: € 45,45
Aogami #2Roestvrij carbonKurouchi afwerkingHandvat van watervast walnoothoutGemaakt in Sanjo, Japan ..
€ 215,00 Excl. BTW: € 177,69
De Ittetsu VG10 series zijn betaalbare Japanse messen van roestvrij vg10 staal. Door het dunne en ha..
€ 170,00 Excl. BTW: € 140,50
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Sai..
€ 409,00 Excl. BTW: € 338,02
De ZDP189 messen van Hatsukokoro worden gemaakt in Seki Japan. ZDP189 is een semi roestvast staalsoo..
€ 390,00 Excl. BTW: € 322,31
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Hayabusa..
€ 99,00 Excl. BTW: € 81,82
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Hayabusa..
€ 175,00 Excl. BTW: € 144,63
Dit is het koksmes uit de mm serie, ideaal voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit. Dankz..
€ 399,00 Excl. BTW: € 329,75
Volledig handgesmeed koksmes van Takumi Ikeda, de neef van meestersmid Katsushige Anryu. Hij heeft a..
€ 205,00 Excl. BTW: € 169,42
Lemmetlengte 16 cm De voordelen op een rij: Gemaakt van gesmeed Duits edelstaal Geha..
€ 79,95 € 71,00 Excl. BTW: € 58,68
De Shizuku is onze favoriet van meestersmid Yu Kurosaki. De bijzondere hamerslag bewerking op het st..
€ 320,00 Excl. BTW: € 264,46
De Senko een prachtige serie van Yu Kurosaki. Dankzij het gestanste SG2 staal is het mes scherp, du..
€ 525,00 Excl. BTW: € 433,88
De Senko een prachtige serie van Yu Kurosaki. Dankzij het gestanste SG2 staal is het mes scherp, du..
€ 285,00 Excl. BTW: € 235,54
Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leer..
€ 355,00 Excl. BTW: € 293,39
Deze prachtige Gyuto is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is l..
€ 289,00 Excl. BTW: € 238,84
Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leer..
€ 260,00 Excl. BTW: € 214,88
Koksmes met een lemmet van 21 cm Shirogami #1 staal. Carbon DamastGehard tot 63 Rockwell Met d..
€ 405,00 Excl. BTW: € 334,71
SKD Roestvrij staalRoestvrij sanmai63 HrcOctaaf (octagon) handvat van EbbenhoutNashiji Afwerking ..
€ 479,00 Excl. BTW: € 395,87
Shirogami staalRoestvrij sanmai63 HrcOctaaf (octagon) handvat van ebbenhoutNashiji Afwerking ..
€ 340,00 Excl. BTW: € 280,99
Handgesmeed bunka van Yoshida Hamono. Dit mes is gemaakt van ZDP-189 staal. Een semi-roestvrij sta..
€ 330,00 Excl. BTW: € 272,73
Dit koksmes is het belangrijkste Wusthof Ikon mes Het koksmes is een echte alleskunner. De kenmer..
€ 200,00 € 177,50 Excl. BTW: € 146,69
Lemmetlengte 18 cm. Wusthof Gourmet serie De Wusthof Gourmet serie is gemaakt voor iedere begi..
€ 69,52 € 63,20 Excl. BTW: € 52,23
Vlijmscherp Robuust Koksmes De Wusthof Crafter is ontwikkeld voor de passionele kok. Een kok die v..
€ 168,30 € 153,00 Excl. BTW: € 126,45
Universeel koksmes van Wusthof Classic Een echte allessnijder met een compact lemmet. Zo kun je m..
€ 90,42 € 82,20 Excl. BTW: € 67,93
De Tsunehisa SRS13 is gemaakt van keihard roestvrij (poeder)staal. Dit is een staalsoort met een ext..
€ 225,00 Excl. BTW: € 185,95
Ginsan Roestvrij Steel (61 Hrc) Roestvrij Sanmai Nashiji afwerking Handvat van bruin pakkahout ..
€ 165,00 Excl. BTW: € 136,36
Met deze gyuto kun je bijna alles snijden. Of je nu groenten, fruit, vlees of gevogelte wilt snijden..
€ 119,00 Excl. BTW: € 98,35
Tojiro Shippu Black Koksmes met 63 lagen staal Zwarte Perfectie. De Shippu Black messen van Tojir..
€ 225,00 Excl. BTW: € 185,95
Dit is het 21 cm koksmes. Dit is het meest populaire mes uit de collectie. Met dit mes kun je n..
€ 139,00 Excl. BTW: € 114,88
Een prachtige serie van Meestersmid Takeshi Saji. De messen vallen vooral op door de donkere damast ..
€ 479,00 Excl. BTW: € 395,87
