- 3+ stuks? Klik voor een offerte!
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- Gemiddelde levertijd 1 werkdag
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink
- We ship worldwide info
Omschrijving
De Kazoku Kagami trekt alle aandacht door de damastlijnen en de spiegelende afwerking “ mirrorpolish”. Het blad is gepolijst totdat het is gaan spiegelen waardoor voedsel minder blijft plakken. Een luxe afwerking die het mes doet opvallen tussen de meestal matte Japanse messen. Het nodigt uit om ermee te snijden en snijden doet het mes als de beste. Geen groenten, vlees of fruit is bestand tegen het scherpe Japanse staal.
- Santoku met een lemmet van 17 cm
- Geschikt voor het snijden van groenten en fruit
- Gemaakt van Japans Aus 10 staal
- Gehard tot 60-61 HRC Rockwell
- Handvat van Pakkahout
- Gemaakt in Seki, Japan
- Hoogglanst gepolijst
Japans AUS 10 staal
Het mes is gemaakt van Japans AUS10 staal met 16 lagen damast dat op een scherpe hoek geslepen is. Deze combinatie zorgt ervoor dat je door de meeste ingrediënten glijdt alsof er geen weerstand is. Je bent dan ook veel sneller klaar met snijden en dat is soms zelfs jammer.
Ergonomisch Westers handvat
Het handvat heeft een ergonomisch westerse vorm met een uitsparing in het midden. Dit zorgt voor een nog betere grip, helemaal bij natte handen. Het handvat heeft geen bijzonder design maar voelt wel gelijk vertrouwd aan.
Ben je op zoek naar je eerste Japanse mes? Wil je nog fijner snijden? Dan is de Kazoku Kagami een aanrader.
Specificaties
Product Details | |
Soort | Mes |
Categorie | Messen |
Serie | Kazoku Kagami |
Gewicht | 152 gram |
Details Mes | |
Staal Type | Roestvrij staal |
Soort mes | Santoku |
Staalsoort | AUS-10 |
Hardheid (Rockwell HRC) | 61 |
Lemmet hoogte | 46 mm |
Lemmet afwerking | Damast |
Herkomst staal | Japans |
Lemmet lengte | 170 mm |
Totale lengte | 295 mm |
Lemmet Dikte (hiel) | 1.5 mm |
Lemmet Dikte (midden) | 1.5 mm |
Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.5 mm |
Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
Bekijk Meer |
UPC | 7438225710757 |
---|