kai shun premier tim mälzer santoku 18cm

10 beoordeling(en)

Op voorraad

€ 229,00

Achteraf betalen: na 14 dagen met
Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
Gratis bezorgd (in Nederland)

Prijs in spaarpunten: 4580

Spaarpunten: 229

Mes Graveren? meer Info

Ja, ik wil het gratis laten graveren

Vul hier de tekst in

Kies het letterype Voorbeelden

Great Vibes

Handgeschreven

Calligraphy

Arial

Georgia

Milkshake

3+ stuks? Klik voor een offerte!

Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
30 dagen bedenktijd
Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact

We ship worldwide info

Land	Verzendkosten
Nederland	Gratis Verzending bij een bestelling boven de € 40,-	€ 4,95 bij een bestelling onder de € 40,-
België	Gratis Verzending bij een bestelling boven de € 40,-	€ 4,95 bij een bestelling onder de € 40,-
Duitsland Deutschland 19% MwSt	Free shipping with orders above € 40,-	€ 4,95 with order below € 40,-

Shipping Costs to the following countries

Austria · Bulgaria Croatia · Czech Republic · Denmark · France · Finland · Hungary · Ireland · Italy · Luxembourg · Monaco · Poland · Portugal · Slovenia · Slovakia · Sweden · Spain · Sweden · UK Estonia · Greece · Latvia · Lithuania · Romania UK · Norway
Free Shipping with orders above € 100,-	Standard shipping € 15,- with order below € 100,-

Cyprus · Malta
Free Shipping with orders above € 150,-	Standard shipping € 25,- with order below € 150,-

United States (USA)
Free Shipping with orders above € 250,-	Standard shipping € 25,- with order below € 250,-

Switzerland
Free Shipping with orders above € 250,-	Standard shipping € 35,- with order below € 250,-

Australia · Canada · China Chili · Hong Kong · Israel · Japan · Peru Singapore · South Korea · Philippines
Free Shipping with orders above € 500,-	Standard shipping € 50,- with order below € 500,-

VAT / Tax Our Prices are shown including VAT / TAX (21%) Shopping outside of Europe? Create an account with your country selected to see the prices excluding vat (21%). Additional import duties and VAT (sales tax) may apply when your order goes through customs.

Omschrijving

Tijdelijk inclusief Kai Schort

De santoku is het meest gebruikte mes in de Aziatische keuken. Het is qua design een combinatie van het Europees koksmes en een Aziatisch groentebijltje. Deze combinatie zorgt ervoor dat de santoku een zeer veelzijdig mes is dat gebruikt kan worden bij het snijden van vlees, vis, groenten en fruit. Het belangrijkste verschil met het koksmes is dat een santoku meestal iets kleiner is (in dit geval 18 cm) en net iets minder wiegt.

lemmet 18 cm
Hamerslag zorgt ervoor dat voedsel niet blijft plakken
In geschenkverpakking

Kai Shun Premier

De Kai Shun Premier Tim Mälzer messenserie is de perfecte samensmelting van de Japanse en Europese messenstijlen. Ontworpen in samenwerking met topkok Tim maltzer heeft het mes een stevig Europees houten handvat, dat qua ergonomie perfect in de hand ligt. Het lemmet zelf is gemaakt van keihard Japans staal en heeft een damast legering. Het lemmet is afgewerkt met een handmatig aangebrachte hamerslag (Tsuchime). Hiermee krijgt het mes een unieke uitstraling en zal groenten en fruit minder blijven plakken tijdens het snijden. De combinatie van keihard staal, een dun lemmet en de scherpe hoek va 15 graden zorgen ervoor dat deze Japanse messen van Kai langer scherp blijven.

De voordelen van de Kai Shun Premier messen serie op een rij:

Gemaakt van Japans VG-Max staal
Gehard op 61 Rockwell
Scheermes-scherp over het gehele snijvlak (geen krop)
Damastlaag met hamerslag
Ergonomisch handvat van walnoten hout
Gratis gegraveerd met naam, datum of persoonlijke boodschap

Japanse messen met keihard staal

Voor de Kai Shun Premier messen wordt hetzelfde staal gebruikt als de Kai Shun Classic. Het VG-Max staal is een keiharde Japanse staalsoort, die zeer scherp geslepen kan worden en bovendien lang scherp blijft. Over het keiharde VG-Max staal worden 32 lagen damast staal gevouwen. Dit zorgt ervoor dat het mes beschermd is tegen schade, vallen en roest en zorgt voor meer flexibiliteit in het lemmet. Daarna wordt het mes handmatig bewerkt met een hamerslag voor een stoere uitstraling.

East meets West

Een scherp mes heeft een goed hanteerbaar handvat nodig. Kai en Tim Mälzer hebben gekozen voor een handvat dat geïnspireerd is op de Europese stijl. Het handvat is gemaakt van bruin walnotenhout en is ergonomisch vormgegeven. Subtiele rondingen en de symmetrische vorm zorgen ervoor dat het mes te gebruiken is door zowel links- als rechtshandigen. Aan het einde van het handvat is het mes verzwaard om de balans te perfectioneren. Het logo maakt het design af.

Complete Kai Premier Tim Mälzer collectie

Alle messen uit de Kai Premier serie zijn bij ons verkrijgbaar. Onze favorieten zijn het koksmes, de santoku, het universeelmes, broodmes en nakiri. De messen worden geleverd in een houten geschenkverpakking. Ideaal om je messen mooi in te bewaren en te beschermen. Voor het slijpen van deze messen raden we een keramische aanzetstaal aan. Wil je ze vlijmscherp houden? Laat ze dan bij ons professioneel slijpen of slijp ze zelf met wetstenen.

Gratis graveren voor een uniek en persoonlijk mes

Heb je het ideale mes voor jezelf (of als cadeau) gevonden? Maak het dan extra persoonlijk door het te laten ingraveren. Dit doen we geheel gratis en gebeurt op dezelfde dag, waardoor het de levertijd niet beïnvloedt.

Bekijk meer

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	Kai Shun Premier Tim Malzer
Gewicht	216 gram
Details Mes
Staal Type	Roestvrij staal
Soort mes	Santoku
Staalsoort	VG-Max
Hardheid (Rockwell HRC)	61
Lemmet hoogte	4.90 mm
Lemmet afwerking	Tsuchime
Herkomst staal	Japans
Lemmet lengte	180 mm
Totale lengte	31.50 mm
Lemmet Dikte (hiel)	2.16 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Japans (Wa)
Heft Materiaal	Walnoot
Heft lengte	110 mm
Rechts- of Linkshandig	Links- en Rechtshandig