-
Meer dan 3 stuks? Vraag hier een offerte aan
- Gratis bezorgd
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden
- Gemiddelde levertijd 1 werkdag
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink
- We ship worldwide info
- Merk: Kai
- Model: DM-0710
Omschrijving
Lemmetlengte 15 cm.
Kai Shun Classic
De Kai Shun Classic serie is een van de populairste Japanse messenseries. Topchefs maar ook enthousiaste hobbykoks zijn razend enthousiast over deze messen. Omdat het lemmet van deze Japanse messen dunner en harder is dan Europese messen kunnen deze scherper geslepen worden. Ze worden dan ook op 15 graden geslepen in tegenstelling tot Europese die vaak op 20 graden worden geslepen. Het resultaat is een mes wat fantastisch blijft snijden. Wij zijn zelf ook fan van deze mooie serie en hebben de complete collectie op voorraad.
De voordelen van de Kai Shun messen serie op een rij:
- Gemaakt van Japans VG-Max staal
- Gehard op 61 Rockwell
- Scheermes-scherp over het gehele snijvlak (geen krop)
- Damast laag beschermd het mes
- Ergonomisch handvat van onderhoudsvrij pakkahout
- Gratis gegraveerd met naam, datum of persoonlijke boodschap
Specificaties
Details Mes | |
Soort mes | Uitbeenmes |
---|---|
Staalsoort | VG-Max |
Hardheid (Rockwell HRC) | 61 Rockwell |
Lemmet hoogte | 2.3 cm |
Herkomst staal | Japans |
Lemmet afwerking | Damast |
Lemmet lengte | 15 cm |
Totale lengte | 28.2 cm |
Lemmet Dikte (hiel) | 2.17 mm |
Slijpwijze | Japans |
Serie | Kai Shun Classic |
Heft Info | |
Heft Materiaal | Pakkahout |
Heft lengte | 10.5 cm |
Heft Breedte | 25.51 mm |
Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
Product Details | |
Categorie | Messen |
Soort | Mes |
Gewicht | 156 gram |