Jonnie Boer Ryusen Japans Universeelmes 13 cm

  • € 219,00
Gratis bezorgd

Beschikbare opties:

Info

Gratis je mes laten graveren

Als je een mes bij ons koopt kunnen wij deze gratis voor je graveren met je naam, een datum of een persoonlijke tekst. Ook logo's en andere ontwerpen zijn mogelijk.

Hoe en waar wordt het gegraveerd

Wij graveren het mes aan de rechterkant. Aan de rechterkant staan meestal geen logo's of artikelnummers waardoor een gravure meer opvalt.

Wij graveren de messen met een diamantpunt graveermachine. Hierbij wordt er met een punt van diamant de gravure in het metaal gekerfd. Dit gebeurt met grote precisie waardoor de gravure er super strak in komt te staan.

Speciale verzoeken

Heb je een speciaal verzoek? Wil je het mes op een andere plek gegraveerd hebben? Dan kun je dit aangeven in het "Geef je voorkeur op" vak. Hier kun je precies aangeven waar je de tekst gegraveerd wilt hebben.

Smileys en icoontjes

Uiteraard zijn smileys en iconen (waaronder hartjes) ook mogelijk. Ook dit kun je aangeven in het "Geef je voorkeur op" vak.

Heb je nog vragen? Stel ze dan via de Chat rechtsonder, whatsapp 06-19618634, telefoon 020-6122824 of email info@meesterslijpers.nl.

Voorbeelden

Bij producten die je kunt laten graveren hebben je de keuze uit verschillende soorten lettertypes. Hierbij de meest populaire fonts.

voorbeeld van scriptfont
voorbeeld van Victoria font
voorbeeld van Arial font
voorbeeld van Franklin font

Op zoek naar een ander lettertype? Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.

?

Wat wij graag willen weten
In het onderstaande tekstvlak kun je opgeven hoe je het product gegraveerd wilt hebben. Laat weten waar je het wilt laten graven en hoe groot. Bijvoorbeeld in het midden over het volledige product of linksboven met een breedte van 10 cm.

Serveer/tapasplank bestellen? We sturen altijd eerst een voorbeeld
Zodra we je bestelling ontvangen hebben zullen we een voorbeeld naar je toesturen. Je kunt dan aangeven of het akkoord of dat je nog aanpassingen wenst. Na je akkoord zullen we deze gelijk graveren en versturen.

Extra groot graveren? 
Mocht je de gravure extra groot (groter dan 15 cm) willen plaatsen dan komt er een meerprijs bij. We nemen altijd eerst contact met je op om de prijs met je bespreken.




  • Gratis bezorgd vanaf € 40,- (daaronder € 4,95) info
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink

Het originele Jonnie Boer officemes van Ryusen

Op zoek naar het ultieme groentenmes zijn Jonnie de Boer en Rangelrooij de samenwerking aangegaan en uitgekomen bij de Japanse Ryusen Hamono. Hier worden messen al meer dan 60 jaar door ambachtslieden met de hand gemaakt. Speciaal voor Jonnie Boer hebben zij de messen van hun Echizen Japan project aangepast met een aantal unieke eigenschappen.

In 2018 hebben ze het mes nog gestroomlijnder gemaakt. Het resultaat is nog mooier, beter en scherper. 

Gehamerd VG-10 Staal

Het lemmet is gemaakt van Japans VG-10 staal. Deze staalsoort kan vlijmscherp geslepen worden en is gehard tot 60-61 HRC rockwell. Het harde staal wordt beschermd door 33 lagen Damaststaal. Dit in combinatie met het dunne lemmet van slechts 2,2 mm zorgt ervoor dat je met dit mes lekker blijft snijden. Het lemmet is hoogglans gepolijst voor een luxe uitstraling en daarna versiert met een tsuchime (hamerslag). Dit maakt het mes een echt juweeltje maar zorgt er ook voor dat voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden.

Gelakt Walnotenhout

Het handvat is een kunstwerk op zichzelf. Deze is namelijk gemaakt van Walnotenhout dat op een unieke wijze gelakt is. Deze houtsoort heeft een warme en luxe uitstraling en maakt het mes een pronkstuk. In het handvat staat aan de linkerkant het logo van de fabrikant Ryusen Hamono Japan gelaserd en aan de andere kant het logo van de Librije (het restaurant van Jonnie Boer). Het handvat heeft een lengte van 12,5 cm waardoor deze ook voor mensen met grote handen goed in de hand ligt.

In de verpakking.

In de luxe verpakking zit het Jonnie Boer koksmes van 13 cm.

Met dit mes koop je een handgemaakt mes dat vlijmscherp blijft. De samenwerking tussen Jonnie Boer en Ryusen Hamono zorgt voor een uniek ontwerp dat zich onderscheidt van de vele andere Japanse messenmakers.

Details Mes
Soort mes Koksmes
Staalsoort VG-10
Hardheid (Rockwell HRC) 61 Rockwell
Bijzondere eigenschap Hamerslag Tsuchime
Materiaal heft Walnoothout
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 13 cm
Totale lengte 24,5 cm
Slijpwijze Nee
Serie Ryusen Echizen
Product Details
Categorie Messen
  • Geweldig mes, ik kan niet anders zeggen. Prachtige afwerking, zowel het damaststaal (mooi patroon, niet zo wild als je vaker ziet, ik vind het bij dit mes duidelijk fraaier op dat vlak) , als het handvat.
    Houdt uitstekend vast, zeker voor het kleinere werk, waar dit mes ook voor bedoeld is (hoewel ik na het openen van de verpakking heel even dacht, dat het handvat misschien iets te klein zou zijn: nee dus. Perfect. Ook de scherpte was zeer goed, ik heb de snede nog ietsje nagepolijst, maar dat is een beetje mijn tik. Beetje spijt dat ik niet eerder op dit merk ben gekomen. Dan had ik de Santoku er ook van gekocht.

Schrijf een review

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
Slecht Goed
Dit product is uitverkocht. Vul hieronder je email adres in en we stellen je vrijblijvend op de hoogte zodra deze weer verkrijgbaar is.