Uitverkocht
Tijdelijk uitverkocht
Gratis bezorgd
€ 260,00
Prijs in spaarpunten: 5199
Spaarpunten: 259
info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • Gemiddelde levertijd 1 werkdag
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met Billink
  • We ship worldwide info

Omschrijving

De Hatsukokoro Shiragasi messen zijn gemaakt van shirogami #2 carbon staal en zijn eenzijdig geslepen. Hierdoor is het mes scherper dan dubbelzijdig geslepen messen, maar vereisen ze wel een iets andere snijtechniek.  Zo zal het mes tijdens het snijden iets meer naar de zijkant trekken. Het lemmet is aan de linkerkant hol geslepen zodat voedsel niet blijft plakken en je makkelijk kunt doorsnijden. Een aanrader voor de ervaren kok die een zo scherp mogelijk mes zoekt. 

  • Eenzijdig geslepen
  • Shirogami #2 Carbon Staal
  • 63 HRC Rockwell
  • Carbon Sanmai
  • Handgemaakt in Japan

Product Accessories

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Hatsukokoro Shirasagi
Gewicht 300 gram
Details Mes
Staal Type Carbon
Soort mes Deba
Staalsoort Shirogami #2
Hardheid (Rockwell HRC) 63
Lemmet hoogte 50 mm
Lemmet afwerking Migaki
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 165 mm
Totale lengte 320 mm
Lemmet Dikte (hiel) 7.7 mm
Lemmet Dikte (midden) 5.5 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 1.8 mm
Slijpwijze Eenzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Wenge
Heft lengte 140 mm
Rechts- of Linkshandig Rechtshandig
UPC

Beoordelingen (0)

  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
Heb je dit product?

Help andere met je ervaring!

  • (0)