Op voorraad
Gratis bezorgd
€ 199,00
  • Achteraf betalen: na 14 dagen met
  • Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
  • Gratis bezorgd (in Nederland)
Prijs in spaarpunten: 3979
Spaarpunten: 198
info
Voorbeelden
-
+
  • Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
  • 30 dagen bedenktijd
  • Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
  • We ship worldwide info

De Kurokaze-serie van Hatsukokoro is gemaakt van Shirogami 2 staal dat wordt beschermd door 2 lagen roestvrij staal. Hierdoor heb je de scherpte en het slijpgemak van carbonstaal terwijl je niet bang hoeft te zijn dat het hele mes zal verkleuren en roesten. De Shirogami #2 kern is via de Warikoma-techniek samengevoegd met de beschermende lagen, waardoor het mes beter beschermd is. Het mes is redelijk stevig en daardoor niet zo broos. Een aanrader voor de kok die veel snijdt en zijn mes altijd vlijmscherp wil houden.

  • Shirogami #2 Carbon Staal
  • 61 HRC Rockwell
  • Stainless Sanmai
  • Handgemaakt in Japan
  • Bubinga handvat met krop van hoorn

Specificaties

Product Details
Soort Mes
Categorie Messen
Serie Hatsukokoro Kurokaze
Gewicht 210 gram
Details Mes
Staal Type Carbon Stainless Clad
Soort mes Gyuto, Koksmes
Staalsoort Shirogami #2
Hardheid (Rockwell HRC) 61
Lemmet afwerking Kurouchi
Herkomst staal Japans
Lemmet lengte 215 mm
Totale lengte 360 mm
Lemmet hoogte 53 mm
Lemmet Dikte (hiel) 3.3 mm
Lemmet Dikte (midden) 2.75 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt) 0.9 mm
Slijpwijze Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type Japans (Wa)
Heft Materiaal Bubinga
Heft lengte 133 mm
Rechts- of Linkshandig Links- en Rechtshandig