- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
De Hado Junpaku messen zijn gemaakt van het puurste carbon staalsoort, Shirogami #1. Deze staalsoort, die ook bekend is onder de naam White Paper steel, kan scherper geslepen worden dan andere staalsoort. Door de puurheid van het staal is het ook makkelijk zelf te slijpen. Wel is het staal gevoelig voor zuren en moet dus regelmatig afgeveegd worden. De harde carbon kern wordt beschermd door twee lagen roestvrij staal dat over het Shirogami staal gevouwen is. Deze combinatie van shiro #1 met roestvrij staal is vrij zeldzaam. Alleen daarom al zijn de Junpaku messen een aanrader.
Vlijmscherp afgewerkt
Minstens net zo indrukwekkend is de afwerking van de Junpaku messen. Je ziet dat Hado zich gespecialiseerd heeft als slijper want elk deel van dit mes is prachtig afgewerkt. Zelfs de rug van het mes is afgerond tijdens het slijpen en uiteraard is de snede op een hoog niveau gepolijst. Dit zorgt voor een bijzondere snijervaring waarbij het mes moeiteloos door groenten, fruit en vlees snijdt.
Het eiken handvat heeft een traditioneel achthoekige vorm dat voor een goede grip zorgt, zelfs bij natte handen. Dankzij de bijzonder Urushi laklaag ziet het mes er superluxe uit
- Shirogami #1 staal
- 62 Hrc Rockwell
- 2 lagen roestvrij staal die de kern beschermen
- Octagon heft van eikenhout met een bijzondere urushi laklaag
- Mooi afgewerkt met gepolijste rug en lemmet
Specificaties
Product Details | |
Soort | Mes |
Categorie | Messen |
Serie | Hado Junpako |
Gewicht | 160 gram |
Details Mes | |
Staal Type | Carbon |
Soort mes | Bunka |
Staalsoort | Shirogami #1 |
Hardheid (Rockwell HRC) | 62 |
Lemmet hoogte | 51 mm |
Lemmet afwerking | Gepolijst |
Herkomst staal | Japans |
Lemmet lengte | 170 mm |
Totale lengte | 320 mm |
Lemmet Dikte (hiel) | 2.6 mm |
Lemmet Dikte (midden) | 2.1 mm |
Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.4 mm |
Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
Bekijk Meer |
UPC |
---|