De Buyer Mineral B Element Krepppfanne 26 cm

Mit ihrem flachen Boden und dem niedrigen Rand eignet sich diese Buyer Crêpe-Pfanne hervorragend für die Zubereitung von Crêpes, Pfannkuchen, Omeletts oder Spiegeleiern. Mit einem Durchmesser von 26 cm haben die Pfannkuchen eine angenehme Größe. Die Buyer Stahlblechpfannen sind hochtemperaturbeständig und haben eine fantastische Wärmeverteilung. Sie sind für alle Wärmequellen geeignet, auch für Induktion.

• 26cm
• Ideal für Pfannkuchen
• 2,5 mm dick

Natürliche Antihaftbeschichtung

Die Buyer Bratpfannen haben keine Antihaftbeschichtung. Das liegt daran, dass die Pfanne diese Beschichtung bei normalem Gebrauch selbst erhält. Die Pfanne muss vor dem Gebrauch 3 Mal eingebrannt werden und ist dann sofort einsatzbereit. Je öfter Sie die Pfanne benutzen, desto besser brät sie. Die Pfanne wird nach einiger Zeit schwarz, und je schwärzer die Pfanne ist, desto besser brät sie.

Die Stahlbratpfannen werden ohne Chemikalien hergestellt und sind sogar für Menschen mit Eisenmangel geeignet. Darüber hinaus sind sie vollständig recycelbar.

Dank des langen Griffs ist diese Pfanne leicht zu handhaben und der Griff wird weniger heiß. Außerdem gibt es spezielle Schutzvorrichtungen um den Griff herum, die Ihnen mehr Halt geben und Ihre Hände schützen.

Bienenwachs-Beschichtung zum Schutz

Die Miniral B Element Pfannen sind mit einer Bienenwachsbeschichtung versehen, um die Pfanne vor dem Gebrauch zu schützen. Diese Schicht verschwindet nach ein paar Bratvorgängen. Um sie schneller zu entfernen, können Sie die Pfanne mit einer Schicht Wasser auf den Herd stellen. Das Bienenwachs wird nicht in die Pfanne einziehen, sondern im Wasser schwimmen. Danach können Sie das Wasser abgießen und die Pfanne normal zubereiten.

Die Pfanne vorbereiten

Waschen Sie die Pfanne mit heißem Wasser aus und trocknen Sie sie gut ab. Geben Sie eine Schicht Pflanzenöl in die Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten lang kochen. Gießen Sie das Öl ab und trocknen Sie die Pfanne mit Küchenpapier. Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen. Je schwärzer die Pfanne ist, desto besser ist die Antihaftbeschichtung.

Wie man die Pfanne wieder reinigt

Die Pflege einer Stahlpfanne ist ganz einfach. Waschen Sie sie niemals mit Seifenwasser oder in der Spülmaschine. Ein wenig Wasser und ein Schwamm genügen. Anschließend sofort mit einem Tuch oder Küchenpapier gründlich abtrocknen. Die Pfannen sollten leicht fettig bleiben. Die schwarze Schicht, die sich beim Braten bildet, sorgt für eine gute Antihaftbeschichtung, sie sollte also erhalten bleiben.

Die Pfanne gründlich reinigen

Geben Sie grobes Salz in die Pfanne und erhitzen Sie sie 1,5 Minuten lang bei starker Hitze. Schütten Sie das Salz weg und trocknen Sie die Pfanne mit Küchenpapier ab. Das Salz löst angebrannte Essensreste und absorbiert Gerüche. Anschließend die Pfanne einölen und an einem trockenen Ort aufbewahren.