Japanse Messen

Dunner, harder en scherper

Japanse messen worden vaak gezien als het neusje van de zalm op het gebied van keukenmessen. Dit komt omdat ze zeer precies snijden en veel langer scherp blijven. Het belangrijkste verschil tussen Japanse messen en Europese messen is het gebruik van harder staal, waardoor het lemmet dunner kan worden gemaakt. Doordat Japanse messen ook nog eens onder een kleinere hoek geslepen worden, snijden ze als geen ander.

Misono Carbon Gyutou Koksmes 24 cm Draak
Misono Carbon Gyutou Koksmes 24 cm Draak

Misono Carbon Gyutou Koksmes 24 cm Draak

Misono Carbon Gyutou mes uit Japan De Gyutou is de Japanse versie van het Europese koksmes. Met e..

€ 212,00 Excl. BTW: € 175,21

Misono Carbon Petty 12 cm
Misono Carbon Petty 12 cm

Misono Carbon Petty 12 cm

Misono Carbon Groentemes uit Japan De petty is een groentemesje dat ideaal is voor het snijden en..

€ 95,00 Excl. BTW: € 78,51

Misono Carbon Santoku 18 cm
Misono Carbon Santoku 18 cm

Misono Carbon Santoku 18 cm

Misono Carbon Santoku uit Japan De Santoku is een Aziatisch mes dat een kruising is tussen een ko..

€ 152,00 Excl. BTW: € 125,62

Misono Carbon Sujihiki 24 cm
Misono Carbon Sujihiki 24 cm

Misono Carbon Sujihiki 24 cm

Misono Carbon trancheermes uit Japan De Sujihiki is de Japanse variant van een Europees vleesmes...

€ 202,00 Excl. BTW: € 166,94

Misono Carbon Sujihiki 27 cm Draak
Misono Carbon Sujihiki 27 cm Draak

Misono Carbon Sujihiki 27 cm Draak

Misono Carbon trancheermes uit Japan De Sujihiki is de Japanse variant van een Europees vleesmes...

€ 252,00 Excl. BTW: € 208,26

Misono UX10 Gyutou Koksmes 18 cm
Misono UX10 Gyutou Koksmes 18 cm

Misono UX10 Gyutou Koksmes 18 cm

De Misono UX10 Gyutou combineert het beste van Japan en Zweden. De Gyutou is de Japanse variant v..

€ 232,00 Excl. BTW: € 191,74

Misono UX10 Gyutou Koksmes 21 cm
Misono UX10 Gyutou Koksmes 21 cm

Misono UX10 Gyutou Koksmes 21 cm

De Misono UX10 Gyutou combineert het beste van Japan en Zweden. De Gyutou is de Japanse variant v..

€ 253,00 Excl. BTW: € 209,09

Sale -17%
Miyabi 7000D Gyutoh Koksmes 20cm
Miyabi 7000D Gyutoh Koksmes 20cm

Miyabi 7000D Gyutoh Koksmes 20cm

Miyabi Japans Koksmes van Keihard Staal Japanse precisie, ergonomisch handvat, perfect scherpte? ..

€ 204,01 € 169,00 Excl. BTW: € 139,67

Miyabi 800DP Hibana Broodmes 24 cm
Miyabi 800DP Hibana Broodmes 24 cm

Miyabi 800DP Hibana Broodmes 24 cm

De nieuwste messenserie van Miyabi. De messen vallen op oor het originele damast met een uniek von..

€ 229,00 Excl. BTW: € 189,26

Miyabi 800DP Hibana Kiritsuke 24 cm
Miyabi 800DP Hibana Kiritsuke 24 cm

Miyabi 800DP Hibana Kiritsuke 24 cm

De nieuwste messenserie van Miyabi. De messen vallen op oor het originele damast met een uniek vonkj..

€ 249,00 Excl. BTW: € 205,79

Miyabi 800DP Hibana Koksmes 16 cm
Miyabi 800DP Hibana Koksmes 16 cm

Miyabi 800DP Hibana Koksmes 16 cm

De nieuwste messenserie van Miyabi. De messen vallen op oor het originele damast met een uniek von..

€ 199,00 Excl. BTW: € 164,46

Miyabi 800DP Hibana Koksmes Gyuto 20 cm
Miyabi 800DP Hibana Koksmes Gyuto 20 cm

Miyabi 800DP Hibana Koksmes Gyuto 20 cm

De nieuwste messenserie van Miyabi. De messen vallen op oor het originele damast met een uniek vonkj..

€ 219,00 Excl. BTW: € 180,99

Miyabi 800DP Hibana Santoku 18 cm
Miyabi 800DP Hibana Santoku 18 cm

Miyabi 800DP Hibana Santoku 18 cm

De nieuwste messenserie van Miyabi. De messen vallen op oor het originele damast met een uniek von..

€ 219,00 Excl. BTW: € 180,99

Miyabi 800DP Hibana Sujihiki 24 cm
Miyabi 800DP Hibana Sujihiki 24 cm

Miyabi 800DP Hibana Sujihiki 24 cm

De nieuwste messenserie van Miyabi. De messen vallen op oor het originele damast met een uniek von..

€ 229,00 Excl. BTW: € 189,26

Miyabi 800DP Hibana Universeelmes 14 cm
Miyabi 800DP Hibana Universeelmes 14 cm

Miyabi 800DP Hibana Universeelmes 14 cm

De nieuwste messenserie van Miyabi. De messen vallen op oor het originele damast met een uniek von..

€ 159,00 Excl. BTW: € 131,41