Japanse Messen

Dunner, harder en scherper

Japanse messen worden vaak gezien als het neusje van de zalm op het gebied van keukenmessen. Dit komt omdat ze zeer precies snijden en veel langer scherp blijven. Het belangrijkste verschil tussen Japanse messen en Europese messen is het gebruik van harder staal, waardoor het lemmet dunner kan worden gemaakt. Doordat Japanse messen ook nog eens onder een kleinere hoek geslepen worden, snijden ze als geen ander.

Sale -36%
Global G-109 Santoku 35 Jubileum Editie
Global G-109 Santoku 35 Jubileum Editie

Global G-109 Santoku 35 Jubileum Editie

Kleine Santoku Jubileum Editie De iconische Global messen bestaan 35 jaar. Om dat te vieren hebb..

€ 78,50 € 49,95 Excl. BTW: € 41,28

Kai Kitchenfile Groentenmes
Kai Kitchenfile Groentenmes

Kai Kitchenfile Groentenmes

Kai groentemesje Kitchenfile voor groenten en fruit Een compact groentemesje van het Japanse merk..

€ 12,50 Excl. BTW: € 10,33

Tadafusa Hocho Gyuto 21 cm
Tadafusa Hocho Gyuto 21 cm

Tadafusa Hocho Gyuto 21 cm

Winnaar Good Design Award Deze handgemaakte messen van Tadafusa vallen op door hun unieke ontwerp..

€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57

Tadafusa Hocho S-44 koksmes 21 cm
Tadafusa Hocho S-44 koksmes 21 cm

Tadafusa Hocho S-44 koksmes 21 cm

Winnaar Good Design AwardDeze handgemaakte messen van Tadafusa vallen op door hun unieke ontwerp. De..

€ 135,00 Excl. BTW: € 111,57

Tadafusa Hocho SN-01 Koksmes 21 cm
Tadafusa Hocho SN-01 Koksmes 21 cm

Tadafusa Hocho SN-01 Koksmes 21 cm

Handgemaakt Japanse koksmes met een rauwe finish.De SN serie van Tadafusa valt op door zijn ruige af..

€ 155,00 Excl. BTW: € 128,10

Sale -26%
Global G-2 Koksmes met Slijper
Global G-2 Koksmes met Slijper

Global G-2 Koksmes met Slijper

Het populairste Global mes in combinatie met een handig slijpertje voor een hele scherpe prijs. P..

€ 148,00 € 109,00 Excl. BTW: € 90,08

Global G-5 Groentemes / Hakmes 18cm
Global G-5 Groentemes / Hakmes 18cm

Global G-5 Groentemes / Hakmes 18cm

Het Global groentemes / hakmes (G-5) Groente snijden met een hakkende beweging Door de bijlvor..

€ 103,50 Excl. BTW: € 85,54

Kazoku Aogami Koksmes 20 cm
Kazoku Aogami Koksmes 20 cm

Kazoku Aogami Koksmes 20 cm

Dit kokmes uit de Aogami serie is voor de liefhebber van extreme scherpte! Over deze serie Aogam..

€ 139,00 Excl. BTW: € 114,88

Kazoku Aogami Nakiri 16.5 cm
Kazoku Aogami Nakiri 16.5 cm

Kazoku Aogami Nakiri 16.5 cm

Deze nakiri uit de Aogami serie is voor de liefhebber van extreme scherpte! Een nakiri wordt in de J..

€ 129,00 Excl. BTW: € 106,61

Kazoku Aogami Officemes 13.5 cm
Kazoku Aogami Officemes 13.5 cm

Kazoku Aogami Officemes 13.5 cm

Dit officemes uit de Aogami serie is voor de liefhebber van extreme scherpte! Heel fijn mesje voor h..

€ 90,00 Excl. BTW: € 74,38

Kazoku Aogami Santoku 18 cm
Kazoku Aogami Santoku 18 cm

Kazoku Aogami Santoku 18 cm

Deze santoku uit de Aogami serie is voor de liefhebber van extreme scherpte! Een santoku is een Japa..

€ 129,00 Excl. BTW: € 106,61

Kazoku Aogami Super Kiritsuke 24 cm
Kazoku Aogami Super Kiritsuke 24 cm

Kazoku Aogami Super Kiritsuke 24 cm

Een extra luxe variant op het kokmes uit de Aogami serie, gemaakt van Aogami Blue Paper Super s..

€ 250,00 Excl. BTW: € 206,61

Kazoku Aogami Super Kirituske 21 cm
Kazoku Aogami Super Kirituske 21 cm

Kazoku Aogami Super Kirituske 21 cm

Een extra luxe variant op het kokmes uit de Aogami serie, gemaakt van Aogami Blue Paper Super staal...

€ 215,00 Excl. BTW: € 177,69

Kazoku Aogami Super Koksmes 21 cm
Kazoku Aogami Super Koksmes 21 cm

Kazoku Aogami Super Koksmes 21 cm

Een extra luxe variant op het kokmes uit de Aogami serie, gemaakt van Aogami Blue Paper Super staal...

€ 199,00 Excl. BTW: € 164,46

Kazoku Aogami Super Koksmes 24 cm
Kazoku Aogami Super Koksmes 24 cm

Kazoku Aogami Super Koksmes 24 cm

Een extra luxe variant op het kokmes uit de Aogami serie, gemaakt van Aogami Blue Paper Super s..

€ 220,00 Excl. BTW: € 181,82