- Achteraf betalen: na 14 dagen met
- Meestal binnen 1 dag geleverd (Bestel vóór 17.00 uur)
- Gratis bezorgd (in Nederland)
- Voor 17:00 besteld? Vandaag verzonden (NL & BE)
- 30 dagen bedenktijd
- Veilig betalen: o.a. iDeal, Creditcard en Bancontact
- We ship worldwide info
Volledig handgesmeed mes volgens de Japanse traditie. De messen
hebben een rauw uiterlijk, maar zijn verfijnd. Ze zijn dun, zijn goed te slijpen en
snijden precies.
- 5160 steel Carbon staal dat lang scherp blijft
- Hardheid van 60 HRC Rockwell
- Handvat van ebbenhout met een krop van padouk
- Handgemaakt met kleine verschillen
- Wordt los geleverd zonder doos
- Het mes is redelijk scherp maar kan heel scherp geslepen worden.
Het mes is gemaakt van carbon staal. Dit zorgt ervoor dat het mes scherper geslepen kan worden en langer scherp blijft. Ook het zelf slijpen gaat een stuk sneller dan met een mes van roestvast staal. Het nadeel is dat het mes wel goed onderhouden moet worden anders kan het gaan roesten. Ook zal het mes een verkleuring krijgen door de patina laag die het krijgt. Deze verkleuring is bij elk mes anders en zal zich vormen afhankelijk van hoe je het mes gebruikt.
Het mes is lichter dan je zou verwachten en ook dun. Hierdoor is het mes niet geschikt voor zware taken en mogen er geen botten of bevroren voedsel mee gesneden worden. Het snijdt hierdoor fijn en moeiteloos.
Ben je op zoek naar een bijzonder mes dat lekker snijdt en vind je een beetje onderhoud niet erg? Dan is dit koksmes van Dao Vua onze aanrader. Let op, omdat elk mes met de hand gemaakt wordt ziet elk model er net wat anders uit.Specificaties
Product Details | |
Soort | Mes |
Categorie | Messen |
Details Mes | |
Staal Type | Carbon |
Soort mes | Vleesmes |
Staalsoort | Carbon |
Hardheid (Rockwell HRC) | 60 |
Lemmet afwerking | Kurouchi |
Herkomst staal | Thailand |
Lemmet lengte | 235 mm |
Bekijk Meer |