Bunmei messen van de Japanse fabrikant Yoshikin (bekend van de Global messen). Deze serie is gemaakt voor de professionele kok die vlijmscherpe messen zoekt voor het snijden en fileren van vis. De serie bestaat uit Yanagiba, Usuba en Deba messen.
Wat de Bunmei messen bijzonder maakt is dat alle messen eenzijdig geslepen zijn. Door deze slijpwijze zijn de messen scherper dan messen die tweezijdig geslepen worden. De complete serie van Bunmei is bij ons verkrijgbaar en kunnen gratis worden gegraveerd met naam of een persoonlijke tekst.
Dit product is uitverkocht. Vul hier je email adres in en we sturen je vrijblijvend een mail zodra het weer op voorraad is.